Au Gaec le Moulin en Vendée, la recherche d’autonomie passe par l’agronomie associée à l’implantation de méteil, de prairies…
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Installé en zone de montagne sur 75 hectares, Raphaël Roche parvient à produire seul près de 320 000 litres et à garder une très…
Positionné entre le lait de grande consommation et le lait bio, le "lait de pâturage" devrait doubler ses volumes en…
Votre contrat d’achat de lait fait-il mention des coûts de production pour établir le prix du lait ou pour négocier le prix ?
Pour Hervé Gomichou, responsable qualité Carrefour, LE cœur de la compétition entre les enseignes se situe dans l’anticipation…
Le réseau Cerfrance Bretagne a analysé les résultats de gestion de 449 exploitations laitières spécialisées clôturant en août…