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« Nous produisons 500 000 litres de plus sur une même surface »
À l’EARL de la Voie lactée dans l’Eure. Le sens de l’anticipation et une « très bonne pêche au travail » ont permis aux deux…
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« Nous avons choisi la voie de l’autonomie et du semis direct »
Au Gaec le Moulin en Vendée, la recherche d’autonomie passe par l’agronomie associée à l’implantation de méteil, de prairies…
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« J’essaie d’être efficace dans toutes les tâches »
Installé en zone de montagne sur 75 hectares, Raphaël Roche parvient à produire seul près de 320 000 litres et à garder une très…
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Arla Foods vise 270 millions de litres « marketés » lait de pâturage
Positionné entre le lait de grande consommation et le lait bio, le "lait de pâturage" devrait doubler ses volumes en…
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Votre laiterie tient-elle compte des coûts de production dans le prix du lait ?
Votre contrat d’achat de lait fait-il mention des coûts de production pour établir le prix du lait ou pour négocier le prix ?
Donner aux consommateurs la possibilité de choisir
Donner aux consommateurs la possibilité de choisir
Pour Hervé Gomichou, responsable qualité Carrefour, LE cœur de la compétition entre les enseignes se situe dans l’anticipation…