Les Marches
Les prix des produits laitiers industriels français sont restés fermes cet été. En poudre de lait écrémé,…
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A partir de 100€/an
Cotations
À la mi-août, la cotation de la poudre de lait continuait son repli, à 3 500 €/t, ce qui reste un niveau…
Les Marches
Alors que tous les prix des ingrédients laitiers s’envolent depuis plus de six mois, la crème se distingue.…
Les Marches
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
Les Marches
Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
Les Marches
Les prix des produits laitiers industriels français sont restés fermes cet été. En poudre de lait écrémé,…
Les Marches
Les cours des veaux de boucherie ne se sont pas effondrés cet été, contrairement aux deux années précédentes…
Les Marches
L’indice MCVE (milk for cheese value equivalent), calculé par AHDB, reflète la valorisation du lait en…
Les Marches
Plusieurs opérateurs du secteur avicoles confiaient récemment aux Marchés leurs craintes sur leurs…
Dans sa dernière vidéo sur la conjoncture laitière, le Cniel - l'interprofession laitière - revient sur un…
La forte demande mondiale et le ralentissement de la croissance laitière européenne semblent soutenir les…
Début février, la cotation du veau laitier de 45-50 kg est légèrement remontée à 59 euros par tête. Mais le…
Les Marches
Le marché français du beurre reste ferme dans l’ensemble, après sa récente remontée. Les stocks sont jugés…
Les Marches
De fin 2018 à mars 2020, le prix du lait de vache conventionnel avait augmenté d’une année sur l’autre. Mais…
Les Marches
L’actualité de la semaine sur le marché des produits laitiers est venue du bout du monde, avec la très bonne…
Les Marches
Alors que le feuilleton de l’élection américaine semble toucher à sa fin et que dans l’hémisphère nord les…
Les prix des matières premières augmentent : tourteaux de soja, colza, blé, maïs... La demande mondiale…
La récession mondiale n'a pas encore entraîné une baisse de la demande. Les aides d'Etats soutiennent encore…
Les Marches
Les cours français du beurre et de la poudre ont peu évolué ces derniers jours dans un marché qui semble…
Les Marches
Le marché européen des vaches de réformes se remet tant bien que mal de la crise sanitaire du coronavirus.…
Les Marches
En perturbant l’équilibre de l’offre et de la demande, la crise sanitaire du coronavirus a entraîné une…
Depuis la fin du confinement, les cotations des vaches de réforme se sont redressées nettement jusqu'en…
En France, la baisse de la collecte laitière et le bond de la consommation des ménages ont aidé à ne pas trop…
Les Marches
La cotation Atla du beurre cube sur le marché sport fait preuve de stabilité depuis fin mai. « Le marché du…
La cotation française Atla de la poudre de lait écrémé affichait + 40 €/t pour la semaine 17 (20 au 26 avril…
Les abattages de vaches laitières de réforme et les prix baissent depuis le début du confinement (semaine 12…
Le 15 avril (semaine 15), les cotations françaises Atla dévissaient : - 170 €/t à 1 880 €/t pour la poudre…
Qu’il soit intra ou extracommunautaire, l’export est très compliqué. À la mi-mars, trouver des containers…
En France, la cotation des vaches O a atteint fin novembre 2,96 €/kg (-3 % par rapport à 2018, -5%/2017),…
Après un mois d'octobre relativement stable autour de 2 350 €/t, la cotation française de la poudre de lait…
Le veau laitier de 45-50 kg cotait 53 €/ tête sur la semaine du 30 septembre au 6 octobre. "Les veaux de…
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