Les Marches
Les prix des produits laitiers industriels français sont restés fermes cet été. En poudre de lait écrémé,…
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Cotations
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Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
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Le marché du beurre reste tendu et les opérateurs peinent à satisfaire les commandes.
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Les prix des produits laitiers industriels français sont restés fermes cet été. En poudre de lait écrémé,…
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Les cours des veaux de boucherie ne se sont pas effondrés cet été, contrairement aux deux années précédentes…
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L’indice MCVE (milk for cheese value equivalent), calculé par AHDB, reflète la valorisation du lait en…
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Plusieurs opérateurs du secteur avicoles confiaient récemment aux Marchés leurs craintes sur leurs…
Dans sa dernière vidéo sur la conjoncture laitière, le Cniel - l'interprofession laitière - revient sur un…
La forte demande mondiale et le ralentissement de la croissance laitière européenne semblent soutenir les…
Début février, la cotation du veau laitier de 45-50 kg est légèrement remontée à 59 euros par tête. Mais le…
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Le marché français du beurre reste ferme dans l’ensemble, après sa récente remontée. Les stocks sont jugés…
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De fin 2018 à mars 2020, le prix du lait de vache conventionnel avait augmenté d’une année sur l’autre. Mais…
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L’actualité de la semaine sur le marché des produits laitiers est venue du bout du monde, avec la très bonne…
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Alors que le feuilleton de l’élection américaine semble toucher à sa fin et que dans l’hémisphère nord les…
Les prix des matières premières augmentent : tourteaux de soja, colza, blé, maïs... La demande mondiale…
La récession mondiale n'a pas encore entraîné une baisse de la demande. Les aides d'Etats soutiennent encore…
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Les cours français du beurre et de la poudre ont peu évolué ces derniers jours dans un marché qui semble…
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Le marché européen des vaches de réformes se remet tant bien que mal de la crise sanitaire du coronavirus.…
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En perturbant l’équilibre de l’offre et de la demande, la crise sanitaire du coronavirus a entraîné une…
Depuis la fin du confinement, les cotations des vaches de réforme se sont redressées nettement jusqu'en…
En France, la baisse de la collecte laitière et le bond de la consommation des ménages ont aidé à ne pas trop…
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La cotation Atla du beurre cube sur le marché sport fait preuve de stabilité depuis fin mai. « Le marché du…
La cotation française Atla de la poudre de lait écrémé affichait + 40 €/t pour la semaine 17 (20 au 26 avril…
Les abattages de vaches laitières de réforme et les prix baissent depuis le début du confinement (semaine 12…
Le 15 avril (semaine 15), les cotations françaises Atla dévissaient : - 170 €/t à 1 880 €/t pour la poudre…
Qu’il soit intra ou extracommunautaire, l’export est très compliqué. À la mi-mars, trouver des containers…
En France, la cotation des vaches O a atteint fin novembre 2,96 €/kg (-3 % par rapport à 2018, -5%/2017),…
Après un mois d'octobre relativement stable autour de 2 350 €/t, la cotation française de la poudre de lait…
Le veau laitier de 45-50 kg cotait 53 €/ tête sur la semaine du 30 septembre au 6 octobre. "Les veaux de…
Cet été, la valorisation beurre poudre s'est effritée. Pourtant, la collecte des cinq principales zones…
Dans l'Union européenne, alors que le cours de la poudre de lait écrémé a continué d'augmenter doucement (+…
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