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Toute l'actualité de la catégorie Cotations

chargement d'une vache de réforme
Les cotations de la vache O déprimées
En France, la cotation des vaches O a atteint fin novembre 2,96 €/kg (-3 % par rapport à 2018, -5%/2017),…
Globalement, la collecte des grands exportateurs reste peu dynamique.    © J. Chabanne
La cotation de la poudre de lait poursuit sa montée
Après un mois d'octobre relativement stable autour de 2 350 €/t, la cotation française de la poudre de lait…
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Un prix des veaux catastrophique
Le veau laitier de 45-50 kg cotait 53 €/ tête sur la semaine du 30 septembre au 6 octobre. "Les veaux de…
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Des marchés du lait encore attentistes
Cet été, la valorisation beurre poudre s'est effritée. Pourtant, la collecte des cinq principales zones…
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Le cours du beurre dévisse
Dans l'Union européenne, alors que le cours de la poudre de lait écrémé a continué d'augmenter doucement (+…
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[VIDEO] Conjoncture laitière : situation favorable pour l'Europe en mai 2019
Les signaux sont toujours au vert sur les marchés mondiaux du lait, selon Benoît Rouyer, économiste au Cniel.
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Le prix de la poudre de lait monte
Le pic de la collecte européenne a été modeste et il est passé. Les stocks à l'intervention sont à un niveau…
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L'équilibre des marchés laitiers semble fragile
Malgré l'écoulement des stocks de poudres européennes, le cours de la poudre de lait écrémé ne s'envole pas.…
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Des signaux positifs sur les marchés laitiers
Les cotations du beurre et de la poudre de lait écrémé remontent en Europe, en Nouvelle-Zélande et aux ÉTats-…
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Des cotations plus basses qu'en 2017
L'amorce d'une baisse de collecte européenne permet d'éviter une chute plus forte des cours.
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