Le prix beurre poudre dégringole

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Publié le 19 avril 2020 - Par

Rédaction Réussir

Le 15 avril (semaine 15), les cotations françaises Atla dévissaient : - 170 €/t à 1 880 €/t pour la poudre de lait écrémé ; - 520 €/t à 2 600 €/t pour le beurre vrac spot (prix de facturation encore à 3 550 €). Les experts s'attendaient à ce que les prix d'intervention du beurre (2218 €) et de la poudre (1698 €) soient bientôt atteints, et que des poudres et du beurre soient bientôt mis au stockage public européen.

La valorisation beurre poudre avait atteint 220 €/1 000 l en semaine 15, soit une baisse de 100 €/1 000 l en un mois. On s'oriente donc vers une baisse du prix du lait dans les mois à venir.

Crainte de pression de la distribution

Le prix du lait spot était de 180 €/1 000 l en semaine 14, traduisant des volumes élevés de dégagement.

Le prix du beurre plaquette vendu sous marque nationale tient, « celui sous marque distributeur pourrait être renégocié en cours d'année avec des demandes de baisse de tarif de la grande distribution, et le prix du beurre vendu en premier prix va baisser », estime Loïc Molère, économiste à Atla.