L'étude technico-économique menée par le CTIFL de Brindas sur les micro-fermes maraîchères montre un disponible pour la rémunération de l'exploitant variant de 5 000 à 30 000 euros sur cinq ans. Crédits : © CTIFL Filières végétales Produire Maraîchage : des repères pour s’installer en micro-ferme Face au développement des micro-fermes maraîchères, le CTIFL de Brindas, dans le Rhône, propose des repères…
Filières laitières Actualités Lait : la recette de la dernière chance ? Abonné 5 octobre 2026 | 6 min
Porcs-Volailles Marché Volaille/Oeufs Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 2 octobre 2026 Abonné 4 octobre 2026 | 3 min
Le rapport de suivi émet de nouvelles recommandations pour compléter la stratégie nationale de résilience. Crédits : © Gaétan Merminod Politique et société Actualités Souveraineté alimentaire : la France peut mieux faire, estime la Cour des… La Cour des comptes a publié le 18 septembre un rapport de suivi sur la souveraineté alimentaire de la France. Elle appelle…
Basés sur le volontariat, les accords de modération des marges se déclenchent lorsqu'un produit est déclaré en situation de crise conjoncturelle par le RNM. Crédits : © Réussir Filières végétales Actualités Fruits et légumes frais : la portée des accords de modération des marges en… Alors que les marges de la distribution sont régulièrement critiquées, les accords dits de modération des marges sont,…
La sécheresse et les canicules ont impacté différentes productions agricoles, notamment le maïs. Crédits : © Virginie Charpenet Politique et société Actualités Canicules et sécheresse font reculer le « PIB agricole » de 8 % Lors de leur audition le 2 septembre 2026 devant la commission des Finances de l’Assemblée nationale, l’Insee et la…
Donald Trump promet lui que la viande sera vendue « à un prix inférieur de 25 % aux prix actuels du marché ». Crédits : © L. Mouquet Politique et société Actualités États-Unis : les taxes sur l’importation de viande suspendues pour 300 000… Donald Trump a annoncé le 21 août la suspension des taxes pour l’importation de 300 000 tonnes de bœuf aux États-Unis…
Malgré une baisse des quantités achetées par les ménages depuis 10 ans, l'ail reste largement consommé en France, surtout par les seniors. Crédits : © Réussir SA Filières végétales Produire Ail : 7 infos à connaître sur sa consommation Porté par son statut de condiment, l’ail reste très largement consommé en France. Mais les achats reculent sous l’effet de…
JA et FDSEA du Cantal ont rencontré le préfet le 19 mai à Saint-Antoine. Economie Produire Prix : “Les leviers d’actions portés aujourd’hui ne vont pas suffire” AGRICULTURE - Les JA et la FDSEA du Cantal ont accueilli, le 19 mai, le préfet sur une exploitation à Saint-Antoine pour…
La hausse de la consommation a surtout concerné les produits ultra-frais. Crédits : © D. Séailles Filières laitières Produire France Brebis Laitière : la reprise de la consommation de fromages de brebis… L’assemblée générale de France Brebis Laitière, qui s’est tenue à Réquista le 14 avril, était l’occasion de revenir sur les…
Les vergers de pommiers de Blue Whale ont actuellement un taux de renouvellement de 2 %. Le groupement de producteurs veut passer à 5 % d'ici deux ans puis 7 % à terme. Crédits : © Blue Whale Filières végétales Produire Pomme : « Nous voulons aller vers un verger plus gustatif et plus sucré »
Les plans du projet réalisés en 3D pour faciliter la projection des éleveurs dans leur futur bâtiment. Crédits : © Chambre d'agriculture 43 Equipement et Tech S'équiper Immersion dans son futur bâtiment avec la visualisation 3D
À Montangon, dans l'Aube, Samuel Rouilleaux a investi dans un hangar solaire au travers d'un projet collectif. Il a construit un bâtiment neuf et en a rénové un autre avec une toiture photovoltaïque. Crédits : © V.Charpenet Equipement et Tech S'équiper Panneaux photovoltaïques : « Nous avons optimisé tous les coûts grâce à notre…
L'air entre dans des salles par des volets régulés en fonction de la température et du débit demandé. Crédits : © D. Poilvet Equipement et Tech S'équiper « Nous voulons être autonomes et indépendants pour gérer notre élevage de…
Frédéric Pacaud, installé en SCEA avec deux associés, et son fils Luc, installé en EARL, ont mis en place une organisation sociétaire permettant de mutualiser le matériel agricole et de maîtriser les charges de mécanisation. Crédits : © F. Pacaud Equipement et Tech S'équiper Prix du matériel agricole : « Nous avons trouvé un montage sociétaire pour…
Formation du prix de la bûchette de chèvre Crédits : © OFPM d’après FranceAgriMer, SSP, Insee, Worldpanel by Numerator Ovins-Caprins Vendre et gérer Les deux tiers du prix de la bûchette viennent de la matière première En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait, principalement du lait de…
Graphique : Évolution des achats des ménages de produits laitiers au lait de brebis (en volume)©GEB-Idele d'après Kantar - FAM Ovins-Caprins Vendre et gérer Les achats français de produits au lait de brebis se redynamisent en 2025 La consommation de produits au lait de brebis a repris du poil de la bête en 2025, en progressant de 6 %. Ce sont les…
Marge sur coût alimentaire, efficacité alimentaire, incidence qualité, taux de renouvellement, etc. Les indicateurs technico économiques sont à suivre de près en conjoncture instable. . Crédits : © Montage Réussir - Dmytro - stock.adobe.com Economie Vendre et gérer Volatilité des prix : « Piloter l'élevage avec la marge sur coût alimentaire…
L’accord avec l’exploitant agricole peut prévoir une enveloppe pour financer un nouveau matériel agricole, adapté aux panneaux photovoltaïques. Crédits : © yurolaitsalbert - stock.adobe.com Economie Vendre et gérer Agrivoltaïsme : cadrer le calcul de la redevance et la relation entre… Entre l’agriculteur et l’énergéticien, le contrat va préciser la rémunération de l’exploitant agricole en dédommagement des…
L’indice national des fermages s’établit pour 2026 à 127,04, soit 3,23% de plus que l’indice de 2025. Crédits : © Commission européenne Politique et société Pac et Réglementation Indice des fermages : hausse confirmée de 3,23% pour 2026 Le gouvernement vient d’officialiser la hausse de l’indice des fermages pour 2026 avec la publication d’un arrêté au…
L'indice national des fermages est utilisé pour l’actualisation annuelle du prix des fermages pour le loyer des terres nues et des bâtiments d’exploitation. Crédits : © Pixabay Politique et société Pac et Réglementation L’indice des fermages 2026 devrait s’afficher en hausse de 3,23% Après deux années de forte hausse puis une relative stabilité en 2025, l’indice national des fermages, qui sera officialisé…
Les fédérations des éleveurs de ruminants (Fnec, FNPL, FNO et FNB) défendent leurs positions pour décider de l'avenir de la politique agricole européenne. Crédits : © D. Hardy Ovins-Caprins Pac et Réglementation PAC : les filières bovine, ovine et caprine réclament un soutien renforcé à… Dans un communiqué daté du 15 juin, les fédérations des éleveurs de ruminants demandent une future PAC ambitieuse qui…
Le Smic horaire passe ainsi de 12,02 euros brut à 12,31 euros. Il s’agit de la deuxième hausse de 2026. Crédits : © JC Gutner Politique et société Pac et Réglementation Salariés agricoles : quelle revalorisation du Smic ce 1er juin 2026 ? Du fait de la hausse de l’inflation, le salaire minimum interprofessionnel de croissance (Smic) passe à 1477,93 euros net à…
A l'automne, la consommation de veau reprend traditionnellement et les volumes seront au rendez-vous. Crédits : © Interbev Economie Marché Bétail/Viande « Il y aura plus de viande de veau, nous pourrons mieux répondre à la demande… Si des tensions sur l’offre ont limité l’activité de la filière veau de boucherie ces derniers automnes, la filière annonce…
La production de viande blanche va progresser au plus près de la demande sur la décennie à venir Crédits : © Généré par IA Economie Marché Bétail/Viande Viande et volaille : une hausse plus modérée de la consommation pourrait… La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de la…
Eric Fauchon, directeur général d'Isla Délice fait le point sur le marché des produits halal en France. Crédits : © Eri Fauchon Economie Marché Bétail/Viande « Le marché halal a retrouvé son dynamisme » pour Éric Fauchon d'Isla Délice
Les prix du chevreau vif ne sont plus publiés par FranceAgriMer depuis le mois d'avril Crédits : © Loire-Atlantique agricole Economie Marché Bétail/Viande Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché » Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation…
En 2025, les principales destinations des produits avicoles turques étaient l’Irak, la Syrie et les Émirats arabes unis, pour une valeur totale de plus de 435 millions d’euros. Crédits : © Généré par IA Economie Marché Volaille/Oeufs Volaille : la Turquie suspend ses exportations pour le Ramadan Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à…
Le poulet prédomine dans la consommation française de viande Crédits : © Catherine Takougang Economie Marché Volaille/Oeufs Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour… La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les…
La France garde un solde commercial excédentaire en dinde Crédits : © Pascal Le Douarin Economie Marché Volaille/Oeufs « La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle » Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…
Ls ventes de 2025 en volailles festives s'annoncent similaire à celles de 2024 selon le Synalaf Crédits : © Catherine Takougang Economie Marché Volaille/Oeufs « Il n’y aura pas d’inflation sur les volailles festives cette année » Les interprofessions du Synalaf et d’Anvol confirment que les volailles festives seront au rendez-vous des fêtes de fin…
Les achats d'ultra-frais laitiers ont progressé au premier trimestre 2026 Crédits : © Virginie Pinson Filières laitières Marché Produits laitiers Rebond des achats de produits laitiers au 1er trimestre, contrasté en bio Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment en ultra-frais…
Le marché du commerce équitable poursuit sa croissance . Crédits : © Max Havelaar France Filières laitières Marché Produits laitiers Commerce équitable : « C’est une grande année pour la filière lait Max… En amont de la Quinzaine du commerce équitable, Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2025. Malgré un…
À 497 millions de litres en 2025, la collecte française de lait de chèvre a diminué de 0,5% d’une année sur l’autre. Crédits : © Being Organic in UE Filières laitières Marché Produits laitiers Lait de chèvre : la consommation au rendez-vous, l’amont va-t-il suivre ? La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026, la tendance…
Les achats de beurre des ménages ont atteint un plus bas l'an dernier Crédits : © Virginie Pinson Filières laitières Marché Produits laitiers Pourquoi les ventes de beurre ont atteint un plus bas historique en 2025 ? Jamais les ménages n’avaient acheté aussi peu de beurre qu’en 2025, selon les données de NielsenIQ. Une désaffection liée…
Le prix moyen des alternatives végétales dépasse de 25 % celui de la viande Crédits : © Virginie Pinson Economie Consommation et débouchés Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et… Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si certaines…
Le commerce équitable s’est davantage structuré sur le plan réglementaire ces dernières années Crédits : © Catherine Takougang Economie Consommation et débouchés Commerce équitable : un marché à 2,65 milliards d’euros en France Le commerce équitable progresse en France et entend renforcer sa structuration à travers de nouvelles évolutions…
Des habitudes de consommation en vrac et d’usage du réemploi se développent chez les Français. Crédits : © Catherine Takougang Economie Consommation et débouchés Comment le vrac et le réemploi des emballages s’ancrent dans l’alimentation… Freiné par l’inflation ces dernières années, le vrac alimentaire retrouve progressivement de la place dans les habitudes de…
La restauration à table perd du poids et ne pèse plus que 12 % des visites en 2025. Crédits : © Philippe Patin sur Unsplash Economie Consommation et débouchés La restauration à table fragilisée par des alternatives plus abordables Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid. Les visites…
Economie Analyses quotidiennes Marché des oléagineux du 17 septembre 2026 – Des cours quasi à l’équilibre… L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 16 et le 17 septembre 2026, expliquée par La Dépêche Le…
Economie Analyses quotidiennes Marché des oléagineux du 16 septembre 2026 – Le soja coté sur le Cbot en… L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et le 16 septembre 2026, expliquée par La…
Economie Analyses quotidiennes Marché des céréales du 16 septembre 2026 – Blé, et maïs évoluent sans grande… L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 15 et le 16 septembre 2026, expliquée par La…
Economie Analyses quotidiennes Marché des oléagineux du 11 septembre 2026 : Le soja dégringole de plus de 30… L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 10 et le 11 septembre 2026, expliquée par La…
Economie Analyses hebdomadaires Légère progression des prix du blé tendre, à la suite de la publication du… L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie et maïs) et des…
Economie Analyses hebdomadaires Les prix du blé tendre ont encore reculé, la météo étant plus clémente dans… L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie et maïs) et des…
La récolte 2025 se présente bien en grandes cultures bio. Crédits : © H. Challier Economie Marchés bio Marché des grandes cultures bio : les signaux repassent au vert Malgré l'érosion continue des surfaces en grandes cultures depuis 2022, la filière bio est optimiste en raison de la…
Les semis de printemps restent l’inconnue qui influencera l’évolution du maïs. Crédits : © Tapani Hellman de Pixabay Economie Marchés bio Céréales et oléoprotéagineux bio : regain d’intérêt frémissant Mi-mars, le marché bio enregistre un flux de réapprovisionnement chez les fabricants d’aliments pour animaux, en France et…
Le prix de vente conseillé de la farine de blé complète T150 sur meule de pierre, estampillée Bio Equitable en France, s’élève à 2,50 € le sachet de 1 kg. Crédits : © Le Moulin des Moines Economie Marchés bio Bio Equitable en France - Le Moulin des Moines certifie ses sachets de farines…
Mangues Dibra chez Omer-Decugis à Rungis. Photo d'archives FLD Crédits : © Philippe Gautier-FLD Filières végétales Contenu partenaire Quels produits tirent la croissance du groupe Omer-Decugis (Siim) ?
Alice, Daniel et Florent se lancent dans des travaux pour bénéficier de meilleures conditions de travail. Crédits : © HLP Politique et société Archives À Saint-Victor-Malescours, le GAEC de Montebello repense sa stabulation avec… Au Gaec de Montebello, on attend avec impatience que les travaux d'agrandissement et de réaménagement de la stabulation…
Politique et société Archives Le barème de l'impôt sur le revenu a été revalorisé La loi de finances 2026 revalorise le barème de l’impôt sur le revenu sur l’inflation (+0,9 %), afin de neutraliser son…
Politique et société Archives Optimisme prudent pour les producteurs de lait de Sodiaal La section lozérienne de Sodiaal s’est réunie lundi 1er décembre au Chastel-Nouvel, pour son assemblée annuelle, revenir…
La revalorisation du SMIC intervient généralement chaque 1er janvier. Crédits : © Freepik Politique et société Archives Quelle revalorisation du Smic depuis le 1er janvier 2026 ? Le Smic a été revalorisé de 1,18 % depuis le 1er janvier 2026. La dernière augmentation…