Les deux tiers du prix de la bûchette viennent de la matière première
En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait, principalement du lait de…
Inflation
Toute l'actualité agricole rattachée à inflation du groupe d'information Réussir
Actualités
Souveraineté alimentaire : la France peut mieux faire, estime la Cour des…
La Cour des comptes a publié le 18 septembre un rapport de suivi sur la souveraineté alimentaire de la France. Elle appelle…
Fruits et légumes frais : la portée des accords de modération des marges en…
Alors que les marges de la distribution sont régulièrement critiquées, les accords dits de modération des marges sont,…
Canicules et sécheresse font reculer le « PIB agricole » de 8 %
Lors de leur audition le 2 septembre 2026 devant la commission des Finances de l’Assemblée nationale, l’Insee et la…
États-Unis : les taxes sur l’importation de viande suspendues pour 300 000…
Donald Trump a annoncé le 21 août la suspension des taxes pour l’importation de 300 000 tonnes de bœuf aux États-Unis…
Produire
Ail : 7 infos à connaître sur sa consommation
Porté par son statut de condiment, l’ail reste très largement consommé en France. Mais les achats reculent sous l’effet de…
Prix : “Les leviers d’actions portés aujourd’hui ne vont pas suffire”
AGRICULTURE - Les JA et la FDSEA du Cantal ont accueilli, le 19 mai, le préfet sur une exploitation à Saint-Antoine pour…
France Brebis Laitière : la reprise de la consommation de fromages de brebis…
L’assemblée générale de France Brebis Laitière, qui s’est tenue à Réquista le 14 avril, était l’occasion de revenir sur les…
S'équiper
Vendre et gérer
Les achats français de produits au lait de brebis se redynamisent en 2025
La consommation de produits au lait de brebis a repris du poil de la bête en 2025, en progressant de 6 %. Ce sont les…
Agrivoltaïsme : cadrer le calcul de la redevance et la relation entre…
Entre l’agriculteur et l’énergéticien, le contrat va préciser la rémunération de l’exploitant agricole en dédommagement des…
Comment l’élevage ovin allaitant a-t-il évolué sur huit ans ?
Le dispositif Inosys – Réseaux d’élevage a publié un rapport synthétisant huit années de suivi technico-économique d’une…
Pac et Réglementation
Indice national des fermages : la hausse de 3,23% en 2026 est confirmée
Le gouvernement vient d’officialiser la hausse de l’indice des fermages pour 2026 avec la publication d’un arrêté au…
L’indice des fermages 2026 devrait s’afficher en hausse de 3,23%
Après deux années de forte hausse puis une relative stabilité en 2025, l’indice national des fermages, qui sera officialisé…
PAC : les filières bovine, ovine et caprine réclament un soutien renforcé à…
Dans un communiqué daté du 15 juin, les fédérations des éleveurs de ruminants demandent une future PAC ambitieuse qui…
Salariés agricoles : quelle revalorisation du Smic ce 1er juin 2026 ?
Du fait de la hausse de l’inflation, le salaire minimum interprofessionnel de croissance (Smic) passe à 1477,93 euros net à…
Marché Bétail/Viande
« Il y aura plus de viande de veau, nous pourrons mieux répondre à la demande…
Si des tensions sur l’offre ont limité l’activité de la filière veau de boucherie ces derniers automnes, la filière annonce…
Viande et volaille : une hausse plus modérée de la consommation pourrait…
La production mondiale de viande va continuer d’augmenter ces prochaines années, tandis que la croissance de la…
Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation…
Marché Volaille/Oeufs
Volaille : la Turquie suspend ses exportations pour le Ramadan
Les exportations de volailles turques sont suspendues depuis le 9 février. Cette mesure prise par l’État turc, vise à…
Poulet : la hausse de 3,7 % de la production française ne suffit pas pour…
La consommation de volailles, et en particulier de poulet, poursuit sa progression amorcée depuis plusieurs années. Les…
« La production de dinde est stable en 2025, c’est une bonne nouvelle »
Après plusieurs années de recul, la filière dinde semble retrouver de la stabilité dans les abattages en France. Malgré une…
« Il n’y aura pas d’inflation sur les volailles festives cette année »
Les interprofessions du Synalaf et d’Anvol confirment que les volailles festives seront au rendez-vous des fêtes de fin…
Marché Produits laitiers
Rebond des achats de produits laitiers au 1er trimestre, contrasté en bio
Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment en ultra-frais…
Commerce équitable : « C’est une grande année pour la filière lait Max…
En amont de la Quinzaine du commerce équitable, Max Havelaar France a dévoilé sa progression sur l’année 2025. Malgré un…
Lait de chèvre : la consommation au rendez-vous, l’amont va-t-il suivre ?
La demande des ménages en fromage de chèvre résiste, mais la collecte s’est tassée en 2025. Sur le début 2026, la tendance…
Pourquoi les ventes de beurre ont atteint un plus bas historique en 2025 ?
Jamais les ménages n’avaient acheté aussi peu de beurre qu’en 2025, selon les données de NielsenIQ. Une désaffection liée…
Consommation et débouchés
Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si certaines…
Commerce équitable : un marché à 2,65 milliards d’euros en France
Le commerce équitable progresse en France et entend renforcer sa structuration à travers de nouvelles évolutions…
Comment le vrac et le réemploi des emballages s’ancrent dans l’alimentation…
Freiné par l’inflation ces dernières années, le vrac alimentaire retrouve progressivement de la place dans les habitudes de…
La restauration à table fragilisée par des alternatives plus abordables
Le circuit de la restauration a souffert en 2025, avec un premier recul de sa fréquentation depuis le Covid. Les visites…
Analyses quotidiennes
Marché des oléagineux du 17 septembre 2026 – Des cours quasi à l’équilibre…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 16 et le 17 septembre 2026, expliquée par La Dépêche Le…
Marché des oléagineux du 16 septembre 2026 – Le soja coté sur le Cbot en…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et le 16 septembre 2026, expliquée par La…
Marché des céréales du 16 septembre 2026 – Blé, et maïs évoluent sans grande…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 15 et le 16 septembre 2026, expliquée par La…
Marché des oléagineux du 11 septembre 2026 : Le soja dégringole de plus de 30…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 10 et le 11 septembre 2026, expliquée par La…
Analyses hebdomadaires
Légère progression des prix du blé tendre, à la suite de la publication du…
L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie et maïs) et des…
Les prix du blé tendre ont encore reculé, la météo étant plus clémente dans…
L’évolution hebdomadaire des prix des céréales (blé tendre, blé dur, orge fourragère, orge de brasserie et maïs) et des…
Marchés bio
Marché des grandes cultures bio : les signaux repassent au vert
Malgré l'érosion continue des surfaces en grandes cultures depuis 2022, la filière bio est optimiste en raison de la…
Céréales et oléoprotéagineux bio : regain d’intérêt frémissant
Mi-mars, le marché bio enregistre un flux de réapprovisionnement chez les fabricants d’aliments pour animaux, en France et…
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Archives
À Saint-Victor-Malescours, le GAEC de Montebello repense sa stabulation avec…
Au Gaec de Montebello, on attend avec impatience que les travaux d'agrandissement et de réaménagement de la stabulation…
Le barème de l'impôt sur le revenu a été revalorisé
La loi de finances 2026 revalorise le barème de l’impôt sur le revenu sur l’inflation (+0,9 %), afin de neutraliser son…
Optimisme prudent pour les producteurs de lait de Sodiaal
La section lozérienne de Sodiaal s’est réunie lundi 1er décembre au Chastel-Nouvel, pour son assemblée annuelle, revenir…
Quelle revalorisation du Smic depuis le 1er janvier 2026 ?
Le Smic a été revalorisé de 1,18 % depuis le 1er janvier 2026. La dernière augmentation…