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Le prix moyen des alternatives végétales dépasse de 25 % celui de la viande Crédits : © Virginie Pinson

rayon alternatives végétales — Le prix moyen des alternatives végétales dépasse de 25 % celui de la viande Crédits : © Virginie Pinson

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Le commerce équitable s’est davantage structuré sur le plan réglementaire ces dernières années Crédits : © Catherine Takougang

Table ronde durant la 5ᵉ édition des Assises Nationales du Commerce Équitable. — Le commerce équitable s’est davantage structuré sur le plan réglementaire ces dernières années Crédits : © Catherine Takougang

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Des habitudes de consommation en vrac et d’usage du réemploi se développent chez les Français. Crédits : © Catherine Takougang

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23 mars 2026 | 1 min

La restauration à table perd du poids et ne pèse plus que 12 % des visites en 2025. Crédits : © Philippe Patin sur Unsplash

un groupe de personnes marchant dans une rue à côté de grands immeubles — La restauration à table perd du poids et ne pèse plus que 12 % des visites en 2025. Crédits : © Philippe Patin sur Unsplash

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Le rayon frais laitier est un moteur de l'innovation en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

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2 octobre 2025 | 1 min

Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

infographie sur la consommation de viande et volaille — Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

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Les volumes achetés reprennent en France au premier semestre Crédits : © Virginie Pinson

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Les achats de produits frais traditionnels (PFT) (à la coupe ou à poids variable) de janvier à avril 2025 sont supérieures de 4% aux achats de la même période en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

chariot dans un hypermarché — Les achats de produits frais traditionnels (PFT) (à la coupe ou à poids variable) de janvier à avril 2025 sont supérieures de 4% aux achats de la même période en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

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De nouvelles saveurs sont attendues au rayon glaces pour l'été 2025 Crédits : © Catherine Takougang

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