Xavier Rousselin du service des marchés de l'OniGC explique les dessous de la flambée du blé dur.
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les industriels sont répercuté difficilement la hausse des cours du blé dur sur le prix des pâtes dans une campagne inédite où…
Pour la quatrième années consécutive, le premier port céréalier européen encaisse la baisse des exportations.
Philippe Tillous-Borde, président de Diester Industrie et directeur général de Sofiprotéol, explique ce qu'est le Diester.
La coopérative Le Gouessant a ouvert la voie en faisant appel à une société privée pour acheminer son blé dans ses usines…
En trituration, le tournesol a cédé du terrain au colza faute d'un approvisionnement suffisant.
Sur le papier, la disponibilité en terres n’est pas un obstacle
au développement des biocarburants. Le véritable enjeu sera
d’…
Rarement autant de facteurs ont tiré simultanément les marchés
oléagineux, tant à l’échelle européenne qu’à celle du marché…
Les variétés classiques – ou linoléiques – ont perdu de leur importance au profit des tournesols oléiques. Ces derniers vont-ils…
Au-delà de la transgénèse et des OGM, les biotechnologies sont devenues incontournables dans l’amélioration des plantes. Entre…