Marché mondial - Fruit Logistica - Manifestation
Le souffle nouveau de la Trifola du plateau de Craponne-sur-Arzon

Publié le - Par
Thierry Becqueriaux

Craponne-sur-Arzon, petit village situé à mi-chemin entre Le Puy-en-Velay et Saint-Etienne, fut jusque dans les années 1960 la capitale de la pomme de terre de la Haute-Loire, mais la production s’est ralentie durant quatre décennies jusqu’au moment où une poignée de passionnés lui a redonné un nouveau souffle. Ils créent la Confrérie de la râpée qui organise chaque année une fête de la pomme de terre. Une vingtaine de producteurs récoltent en moyenne 400 t de tubercules, plutôt destinés aux plants.

Archives
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Ail
4,20 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 29/07, Grossiste, violet, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Abricot
2,15 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 29/07, Expédition, variétés tardives, Rhône-Alpes, cat. I, 45-50 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Papaye
5,00 €/kg
Rungis, le 29/07, Grossiste, Brésil, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Melon
2,05 €/pièce
Min de Nantes, le 23/07, Grossiste, Charentais, France, biologique, vendu à la pièce , FranceAgriMer - RNM
-0,68
Piment
2,80 €/kg
Rungis, le 29/07, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,40 €/kg
Rungis, le 29/07, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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