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« Il faut utiliser le débat public pour changer les intérêts privés »
Dans votre livre, vous parlez du mythe du “paysan”, du monde rural merveilleux…
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350 000 € pour les fruits d’été et les légumes primeurs
Fruits d’été en avance, abondance de l’offre européenne… Interfel a lancé une consultation de crise. Une enveloppe de 350 000 € a été débloquée pour une nouvelle communication. Elle est financée à 80…
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Union sacrée pour une tomate adaptée à la demande du consommateur
La tomate demeure le légume préféré des Français mais elle concentre aussi le plus de mécontentement quant à sa qualité organoleptique. La présentation faite à l’Inra le 7 juillet dernier de deux…
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Nouvelle ère pour les fruits et légumes frais
Outre-Manche, on les appelle les “bouchers des légumes”. Certaines enseignes, comme Sainsbury’s, ont créé de véritables corners où le “vegetable butcher” coupe les légumes sur place, à la demande. La…
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Il manque 30 000 ha d’asperges dans le monde
Le prochain International Asparagus Days, salon entièrement dédié à l’asperge, se déroulera les 29 et 30 octobre 2019 à Angers, avec le 28 et le 31 des visites d’aspergeraies et de conserveries près…
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Un Sival en pleine forme
Le Sival vient de fermer les portes sur sa 33e édition. « La fréquentation confirme le pallier franchi en 2018, se félicitent les organisateurs du salon. Près de 25 000 visiteurs sont venus…
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Vu au Sival 2019
Le Sival 2019 en douze infos     1. "Oui aux plans de filière pour adapter l'agriculture, non à l'agribashing", a déclaré Jérôme Volle, FNSEA, lors de la conférence de presse du Sival.    2. Les…
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Condiments : Darégal rachète A L’olivier
Le groupe Darégal, spécialiste des herbes aromatiques, a racheté le groupe A l’Olivier (huile d’olive, aromatisés et vinaigres). Celui-ci se compose de trois “huileries” et de cinq magasins haut de…
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Prévision à la hausse des volumes en truffes
Toutes les prévisions de récolte de truffes de type tuber melanosporum dans la Drôme sont à la hausse pour la période hivernale 2018-2019. Selon le syndicat des producteurs de truffes de la Drôme des…
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Sival 2019 : les conférences fruits et légumes
La semaine prochaine au Sival (du 15 au 17 janvier), pas moins d'une quarantaine de conférences concerneront les fruits et légumes. Retrouvez toutes les infos pratiques du Sival et inscrivez-vous sur…
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