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Consommation

Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
<em class="placeholder">Un seau en plastique noir, dans un champ, avec à l&#039;intérieur des melons. </em>
Melon et pastèque : faites vos choix
Si le melon reste la cucurbitacée d’été favorite des Français, la pastèque monte en puissance. Quelles…
<em class="placeholder">Un champ de chou-fleur en Bretagne.</em>
Crise sur les légumes d’hiver : « Il faut que toute la filière fasse de la pédagogie sur le vrai prix des légumes »
La météo très douce, qui a accéléré les cycles de production tout en limitant la consommation, entraîne une…
<em class="placeholder">Kit de forçage d&#039;endives à vocation pédagogique lancé par l&#039;Association des producteurs d&#039;endives de France.</em>
Endives : un kit pédagogique pour toucher les jeunes consommateurs
L’Association des producteurs d’endives de France (Apef) diffuse un kit pédagogique de forçage d’endives à…
<em class="placeholder">Des participants au colloque d&#039;Interfel Ile-de-France, le 25 novembre à Paris. </em>
Fruits et légumes en Île-de-France : « Pour plus de souveraineté alimentaire, il faut penser au niveau régional »
Une approche régionale et une logistique optimisée font partie des leviers pour favoriser la souveraineté…
<em class="placeholder">Gamme de tomates label Rouge.</em>
Tomate Label rouge, une autre promesse consommateur
Née en 2023, la tomate Label rouge joue la carte du haut de gamme avec la garantie d’un goût supérieur. Il…
<em class="placeholder">Récolte de tomate dans une serre expérimentale.</em>
Tomate : la segmentation de l'offre, une force à préserver
Particularité majeure de la tomate, la segmentation est une force côté production comme côté…
<em class="placeholder">46,5 % des foyers ont acheté au moins une fois des tomates côtelées sur un an, au 13 juillet 2025.</em>
Marché de la tomate 2025 : côtelée qui rit, cerise qui pleure
Si les données Agreste tablent sur un bilan plutôt positif de la saison tomate 2025, la réalité est plus…
<em class="placeholder">Barquettes de framboises importées sur un étal de supermarché.</em>
Fruits rouges : Un marché en croissance… pour les importations
La consommation Française de fruits rouges explose depuis une dizaine d’années. Mais cette croissance…
<em class="placeholder">Des pommes rouges en vrac. </em>
Pommes bio : le point par l’Association nationale pommes poires
L’ANPP (Association nationale pommes poires) a fait le point sur les pommes biologiques, le 28 août à…
<em class="placeholder">Des melons charentais jaunes, entiers, posés dans un champ. </em>
Melon : « Il faut relever les prix d’achat pour couvrir les frais de production »
Joël Boyer, dirigeant de l’entreprise Boyer (marque Philibon notamment) appelle au soutien de l’aval, alors…
<em class="placeholder">Des haricots verts surgelés coupés.</em>
Légumes transformés bio : quelles ont été les tendances de consommation en 2024 ? 
L’AOP Cénaldi fait le point sur la consommation de légumes bio surgelés et de légumes bio en conserve, dans…
Un artichaut dans une parcelle bretonne.
Artichaut : comment les producteurs bretons entendent séduire de nouveaux consommateurs ?
Nouvelle variété d’artichaut, nouveau segment avec les fonds d’artichauts surgelés, meilleure collaboration…
rayon fruits et légumes. Mise en avant du label Zéro résidu de pesticide avec un îlot central dédié
Labels et démarches qualité : les consommateurs y sont-ils vraiment sensibles ?
« Il faut que la proposition de valeur soit très compréhensible du consommateur pour qu’un label soit perçu…
tranches de melon charentais
Prix du melon : accord oral des enseignes à « ne pas dégainer à 0,99 € » en 2025
L’AIM poursuit ses travaux pour mieux valoriser le melon et endiguer la perte des surfaces. A Medfel, l'…
Zac Bard président de la WAO sur un stand à Fruit Logistica tient dans ses mains des avocats
Avocat : « En consommation par habitant, la France est leader en Europe »
L’Organisation mondiale de l’avocat a publié des chiffres de consommation à nouveau en croissance pour l’…
des boîtes de conserve sur une ligne dans une usine de légumes en conserve
Quel est le seul légume en conserve qui a observé une croissance des ventes en 2024 ?
L’Unilet, l’interprofession française des légumes en conserve et surgelés, vient de publier les chiffres 2024…
trois personnes posent pour la photo dont une avec un sac en tissu estampillé Asperges de France
Asperges de France : quels espoirs et quels challenges pour la saison 2025 ?
Réunis à l’occasion d’une journée presse  le 27 mars à Paris, l’association Asperges de France a évoqué…
Deux turions d'asperge verte
Pourquoi produire de l’asperge verte en France est un enjeu autant qu’un challenge ?
L’asperge verte pousse la dynamique de la consommation en France, notamment auprès des plus jeunes. Mieux…
asperges vertes et blanches et en premier plan la couverture d'une étude du CTIFL sur la consommation d'asperge
Comment relancer la consommation d’asperges, légume saisonnier perçu comme très cher ?
C’est le mois de mars et la saison de l’asperge bat son plein. Mais qu’en attendent les consommateurs ?…
Boîtes de légumes petits pois et haricots verts d'aucy de la gamme Bien cultivés avec le logo Origin'Info.
Baisse de la consommation des légumes en conserve : comment d’aucy (coopérative Eureden) entend s’adapter ?
Face à la baisse des ventes de légumes appertisés, la coopérative d’aucy, filiale du groupe breton Eureden…
<em class="placeholder">poire Fred</em>
Poire : quelles sont les nouvelles préférences des consommateurs ?
Le profil des consommateurs de poires juteuses et fondantes est vieillissant. À l’inverse, la poire croquante…
Fruits et légumes en grande surface
Comment a évolué la consommation de fruits et légumes en 2024 ?
Au salon de l’Agriculture, l’interprofession Interfel a dressé le bilan de la consommation des fruits et…
Enfant buvant une bouteille de jus de fruits
Jus de fruits : face à la baisse de consommation, Unijus appelle à intégrer les jus dans les 5 fruits et légumes par jour
Unijus appelle aussi pour la fin de l’amalgame entre jus de fruits et sodas, les ventes de cette dernière…
Fruit Logistica 2025 : quelle ambition de Pink Lady Europe jusqu’en 2030 ?
100 millions d’Européens consommateurs de Pink Lady chaque année jusqu’en 2030 : c’est l’objectif de la…
<em class="placeholder">carotte en barquette</em>
Quel est le profil des consommateurs de carotte ?
Appréciée et consommée par la plupart des ménages, la carotte origine France est présente toute l’année grâce…
Une corbeille de fruits et légumes d'automne posée sur la terre
Quels fruits et légumes ont été les plus consommés cet automne 2024 ?
On retrouve dans ce classement de Kantar, sans surprise, des fruits et légumes typiques de l’automne,…
Des personnes font la queue pour pouvoir rentrer sur un salon professionel.
Medfel 2025 : à quoi s’attendre pour la 15e édition physique du salon ?
Medfel 2025 aura lieu les 23 et 24 avril à Perpignan. Prix, consommation, communication, transformation, bio…
Un Millennial boit une boisson à la paille dans un gobelet jetable tout en travaillant sur son ordinateur portable, son smartphone posé à côté.
Produits alimentaires et communication : pourquoi faut-il cibler les Millennials et comment leur parler ?
La filière de la pomme de terre pour le frais s’est posée la question lors son assemblée générale du CNIPT le…
deux enfants qui consomment des compotes de fruits en gourde
Consommation de fruits et légumes transformés : pourquoi la compote est la seule catégorie en hausse ?
Pourtant appréciés pour leur praticité, leur accessibilité et leurs qualités nutritionnelles, les fruits et…
<em class="placeholder">Fruits / cueillette de pommes dans une exploitation fruitière</em>
Pomme : La production européenne se décale vers l’Est
La production européenne de pommes est assez stable depuis dix ans, mais le poids de l’Europe de l’Ouest…
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