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Consommation

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Fruit
Les fraises préférées des Français
« Des six variétés en dégustation, Ciflorette est la plus appréciée », indique une étude du CTIFL sur les préférences gustatives des adultes concernant les variétés de fraise. Commandée par…
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Légume
L’asperge, peu connue des jeunes adultes
L’enquête réalisée par le CTIFL auprès de la génération des 25-35 ans, en France, pourrait inquiéter les professionnels. Mais elle laisse aussi entrevoir des opportunités de marché qu’il convient d’…
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Fruit
La fièvre rouge gagne les consommateurs
« Depuis 2014, on a assisté à un véritable boom des importations européennes de framboise, + 68 % en trois ans. Désormais, elles franchissent la barre des 100 000 t avec en tête l’Allemagne, France…
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Dossier
Stimuler la consommation
Comment relancer la consommation de fruits et légumes ? Malgré les nombreuses campagnes de communication et la mise en place dès 2009 de programmes de distribution de fruits et légumes dans les…
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Dossier
Faire face aux changements
Les filières du végétal spécialisées vivent de multiples changements et doivent s’adapter. C’était l’objet des 10es Rencontres du Végétal qui ont réuni 250 chercheurs et acteurs du végétal spécialisé…
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Métier
"Il faut doubler la consommation mondiale des fruits et légumes"
Comment nourrir sainement 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en préservant la planète ? Un rapport coréalisé par la revue médicale The Lancet et l'ONG Fondation EAT, qui a mobilisé pendant trois…
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A la une
Il manque 30 000 ha d’asperges dans le monde
Le prochain International Asparagus Days, salon entièrement dédié à l’asperge, se déroulera les 29 et 30 octobre 2019 à Angers, avec le 28 et le 31 des visites d’aspergeraies et de conserveries près…
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InternationalMétier
Royaume-Uni : la communication a soutenu les ventes de pommes de terre en 2018
Selon Kantar Worldpanel, 2,2 Mt de pommes de terre ont été vendues au cours de l’année 2018 au Royaume-Uni. Ceci souligne une progression de 1,8 % par rapport à l’année précédente et de 3 % en…
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International
Pommes, tomates et pêches-nectarines, moins consommées en 2030 ?
Un rapport publié le 6 décembre par la Commission européenne et intitulé “Perspectives agricoles de l’UE 2018-2030”, fait le point sur les principales productions animales et végétales de l’UE. Pour…
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A la une
Consommation : la banane détrône la pomme
Seule la banane garde le sourire ! La note de conjoncture de FranceAgriMer, publiée début octobre, dresse un tableau où les « moins » sont plus nombreux que les « plus » à propos de la consommation…
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