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Cultivés entre deux cultures, les fourrages annuels complémentaires assurent une couverture du sol tout en apportant un peu de…
Les rations mélangées sont plutôt rares en caprins. Les premiers suivis montrent des élevages soucieux d’apporter rapidement une…
Grâce à ces produits innovants dans les fromages mais aussi dans les yaourts de chèvre, la marque Soignon continue de…
La sélection génétique sur des critères de longévité semble longue et compliquée. En revanche, les chèvres avec peu de cellules…
Avec un souci écologique, Karine et Aurélien Mourier sécurisent leur revenu en livrant du lait et en fabriquant du picodon et du…
A Saint-Maixent-l’Ecole, de nombreux fromages de chèvre ont été dégustés et primés pour les meilleurs d’entre eux.