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Des fourrages entre deux cultures
Cultivés entre deux cultures, les fourrages annuels complémentaires assurent une couverture du sol tout en apportant un peu de…
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Création de références pour les rations mélangées
Les rations mélangées sont plutôt rares en caprins. Les premiers suivis montrent des élevages soucieux d’apporter rapidement une…
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Le leader Soignon tire le marché du chèvre
Grâce à ces produits innovants dans les fromages mais aussi dans les yaourts de chèvre, la marque Soignon continue de…
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Vers une sélection des chèvres sur la longévité ?
La sélection génétique sur des critères de longévité semble longue et compliquée. En revanche, les chèvres avec peu de cellules…
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Diversifier les circuits pour assurer ses revenus
Avec un souci écologique, Karine et Aurélien Mourier sécurisent leur revenu en livrant du lait et en fabriquant du picodon et du…
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Les fromages de chèvres fermiers et artisanaux récompensés
A Saint-Maixent-l’Ecole, de nombreux fromages de chèvre ont été dégustés et primés pour les meilleurs d’entre eux.