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Des analyses de lait de chèvre à chaque collecte
20 novembre 2025
À partir de janvier 2026, chaque collecte de lait de chèvre sera analysée pour un paiement encore plus…
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Concours Saveurs 2025 : les fromages de chèvre de Nouvelle-Aquitaine en vedette
26 juin 2025
Le 25 juin 2025, la 48e édition du Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine a récompensé 76 fromages et…
« Une moyenne à 800 000 cellules avec 40 % de chèvres en lactation longue »
31 janvier 2024
À l’EARL Chevr’Auvers dans la Sarthe, un soin tout particulier est porté à la qualité du lait de chèvre.…
Aux Pays-Bas, 25 ans de lait de première classe
21 septembre 2022
À Diepenheim aux Pays-Bas, Steef et Ellen Oltheten livrent à la laiterie CBM du lait de chèvre de première…
L’interprofession caprine et ovine corse veut augmenter la production
30 mai 2022
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Le Code mutuel de bonnes pratiques en élevage caprin évolue !
26 septembre 2021
Dès janvier 2022, la nouvelle version du Code mutuel caprin sera mise en œuvre dans les élevages. Les…
La composition du lait de chèvre booste le prix du lait payé aux livreurs au premier trimestre
07 juillet 2021
Le prix moyen du lait de chèvre a évolué favorablement en France au premier trimestre sous l’effet de la…
Arvalis: Bilan contrasté pour la récolte de maïs fourrage 2020
13 novembre 2020
Lait
2020 aura été une année culturale difficile. D'après le bilan de campagne dressé par Arvalis mi-novembre, à l…
Les fromages de chèvres AOP progressent
03 septembre 2014
En dix ans, la consommation de fromage de chèvre AOP a augmenté de 10 %.
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