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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Trois affiches de pubs pour les yaourts au lait de chèvre Soignon
Des pubs décalées pour les yaourts au lait de chèvre Soignon
Les yaourts au lait de chèvre Soignon rappellent leurs bienfaits digestifs en les opposants à des situations…
La vente aux affineurs et grandes surfaces, dès lors que le chiffre d'affaires total du producteur fermier est supérieur à 10 00 euros, est soumise à la contractualisation obligatoire.
Contractualisation : rendez-vous manqué avec les producteurs caprins fermiers
Les éleveurs réalisant plus de 10 000 euros de chiffre d’affaires sur la vente de produits laitiers…
Fabrications de fromages de chèvre
Stabilité des fabrications de fromages au lait de chèvre
Le bilan annuel des fabrications au lait de chèvre montre une stabilité globale des fabrications de fromages…
Le concours de la Lyre d'Or distingue le plus beau plateau de fromages. Il a été remporté cette année par Nathalie Matignon, Les fromagers du Mont Royal (31).
Enjeux commerciaux sur le salon du fromage et des produits laitiers pour les fromages de chèvre
Pendant quatre jours, les professionnels des fromages et produits laitiers se sont donné rendez-vous porte de…
Salon de l'Agriculture 2022 : plus de 60 médailles au concours général agricole pour les produits au lait de chèvre
Rendez-vous incontournable du salon de l'agriculture, le concours général agricole distingue depuis 150 ans…
Pour améliorer son revenu, il est important de déterminer ses composantes et de se fixer un plan d'actions.
[DOSSIER] Pourquoi et comment analyser son coût de production ?
Le revenu de l’atelier caprin ne dépend pas seulement des coûts mais aussi de la productivité du travail et…
Les Français devront manger moins de viande et de produits laitiers, selon France Stratégie
Portail Reussir
L’organe de réflexion placé auprès du Premier ministre propose d’instaurer une transition alimentaire à l’…
Terra Lacta acquiert Fromacoeur, spécialiste des produits laitiers apéritifs
Avec cette opération, la coopérative vient consolider les débouchés de ses 1 500 adhérents.
Annulation de indication obligatoire de l’origine du lait : Jérémy Decerle écrit au président de Lactalis
Portail Reussir
L’étiquetage des produits laitiers préemballés vendus en France était obligatoire, à titre expérimental,…
Les Français consomment le lait de chèvre sous toutes ses formes
FranceAgriMer a publié le bilan de la consommation de produits laitiers en 2019, document dans lequel les…
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Le plein d’atouts des produits laitiers caprins
Très digeste, le lait de chèvre est une source importante de protéines de qualité. Il est riche en…
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