Les importations de produits de report caprins toujours réduites

Avec 27 millions de litres, le volume cumulé des importations de produits de report caprins au troisième trimestre accuse une chute de 25 % par rapport à 2020 (et -43 %/2019). En effet, alors qu’elles avaient bondi de 9 % au mois de juin, les importations se sont à nouveau effondrées en juillet et août (-32 % et -53 %/2020 respectivement). Elles ont ensuite évolué moins défavorablement en septembre (-4 %), avec 4,6 millions de litres importés. Les importations de lait ne devraient pas remonter aux niveaux d’avant la crise sanitaire, car les transformateurs français privilégient désormais la ressource laitière française. En somme, avec un peu plus de 433 millions de litres cumulés en 9 mois, l’approvisionnement total a reculé de 7,4 millions de litres (- 2 %/2020).