Définir une bonne stratégie de commercialisation et fixer le bon prix pour ses fromages n’est pas toujours…
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Définir une bonne stratégie de commercialisation et fixer le bon prix pour ses fromages n’est pas toujours…
« Les fromages fabriqués par les fromagers fermiers ont un prix qu’il ne faut pas brader. Cela paraît une…
Chez les fromagers-fermiers caprins, le lait est valorisé en moyenne à 2,22 euros le litre.
Pour la Fédération des éleveurs de chèvres, les hausses consenties sur le prix du lait sont loin de couvrir…
Sur une buche de chèvre d'un kilo vendue 8,60 euros, 3,60 euros servent à l'achat de lait en France d'après…
Une vidéo du CER France recommande de ne pas fixer le prix des produits fermiers trop bas.
Au quatrième trimestre, la baisse du prix de base s’est poursuivie et le prix moyen a chuté de 4 %. Sur l’…
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