La Fnec appelle à une hausse de 40 euros les mille litres du lait de chèvre
Pour la Fédération des éleveurs de chèvres, les hausses consenties sur le prix du lait sont loin de couvrir les coûts de production.
Dans un communiqué daté du 22 septembre, la Fnec rappelle qu’une nouvelle hausse du prix du lait de chèvre est nécessaire. « Après trois années de crise et malgré les hausses de prix du lait de 2014, la situation des éleveurs de chèvres reste encore difficile » rappelle la fédération. Si le prix 2014 a effectivement augmenté en moyenne de 50 euros les mille litres, la hausse est insuffisante pour couvrir les coûts de production. « Il ne faut pas oublier que les coûts de production sont à leur niveau le plus élevé jamais observé et ce depuis trois ans » alerte la Fnec en citant l’indice Ipampa à 116 début 2014 (base 100 en 2010).
Pour la fédération des éleveurs de chèvres, « le revenu dans les élevages de chèvres n’est toujours pas au rendez-vous. En témoignent les trésoreries exsangues et le nombre d’élevages endettés, en témoigne aussi la collecte qui ne redémarre toujours pas malgré les initiatives des entreprises pour encourager la production. »
Les éleveurs de chèvres l’affirment : « si nous voulons du lait dans nos laiteries et du fromage de chèvre dans les rayons, il faut revaloriser à nouveau le prix du lait. Une hausse de 40 euros les mille litres est impérative au démarrage des nouvelles campagnes laitières ».
