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Depuis 1974, une soixantaine de producteurs, regroupés dans une petite coopérative, commercialisent de la viande directement…
En élevages bovins biologiques, l’optimisation de l’autonomie alimentaire est essentielle pour faire face aux aléas climatiques,…
2015 aura été une « annus horibilis » pour les détenteurs de cheptels allaitants. Les résultats économiques sont à la peine. La…
Jean-Paul Boyer est négociant en bestiaux dans l’Aveyron. Il baigne dans le milieu depuis son enfance, a le métier chevillé au…