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L’abattoir de la SAS Pôle viandes locales de Masbaraud-Mérignat dans la Creuse, rentrera prochainement en service. Cet outil s’…
Les dernières décennies ont été marquées par une forte restructuration du secteur français de l’abattage. À côté des outils…
Mi-juin 2018, rien n’avait été signé entre la Commission européenne et le Mercosur. Les discussions se prolongeaient et…
L’abattoir de Rethel, dans les Ardennes, a été repris en février 2017 par ses usagers, qui ont créé la SAS Viandes &…
L’abattoir de Bègles en Gironde devrait ouvrir ses portes à la fin de l’année. Cet outil de producteurs se veut exemplaire tant…
L'unique abattoir en activité dans le Cher, à Saint-Amand-Montrond, dans le sud du département, a été sauvé par un…
Les Chinois consomment plus de viande bovine qu’ils n’en produisent et surtout leur appétit pour ce produit va croissant. La part…