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Marché

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Toute l'actualité dans la catégorie Marché du groupe d'information Réussir.
Si l’élevage d’herbivore reste le premier consommateur de la paille produite, de nouveaux usages en font un produit prisé.
La paille, un coproduit convoité et coûteux
Le poste « litière » augmente chaque année. Une étude de chambres d’agriculture France et de l’…
« Le marché italien et le développement de primes spécifiques à la vache allaitante, ont véritablement permis le maintien et le développement du naissage en France, notamment dans les zones défavorisées », souligne Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage.
Bovins viande : vers un retour aux faibles effectifs des années 1980 ?
Rétrospective avec Philippe Chotteau, chef du département économie de l’Institut de l’élevage, sur les…
« Le marché de la viande bovine bio est dégradé »
Philippe Sellier, président de la commission bio d’Interbev et éleveur de vaches allaitantes en Normandie,…
C’est l’absence de confrontation entre le vendeur et l’acheteur, l’absence de confrontation directe, qui apporte un plus selon Pierre Bazet, directeur d'Elvea Pyrénées.
Comment se renouvelle le marché aux bestiaux de Rabastens
Dans les Hautes-Pyrénées, le marché aux bestiaux de Rabastens, en perte de vitesse depuis des années, cherche…
Le jeune bovin présente une viande maigre et claire.
Différentes utilisations pour les jeunes bovins selon le type racial
La production française de jeunes bovins est en net recul mais le débouché de la viande hachée utilise une…
Guerre Russie-Ukraine : flambée historique des cours des céréales
Grandes Cultures
Hausse spectaculaire de 40 €/t sur euronext du prix en blé et en colza, le blé en limit up à Chicago... Les…
Le début 2021 laisse présager une embellie côté prix pour la viande bovine au second semestre. © C. Delisle
Filière viande bovine européenne : de meilleures perspectives pour fin 2021
Covid-19, Brexit, forte baisse du prix des JB et broutards… 2020 fut une année compliquée au sein du marché…
Prix record en colza : vers les 600 euros/tonne ?
Grandes Cultures
Les prix du colza ont été propulsés à un niveau encore jamais atteint. Demande dynamique en huile, offre en…
Prix des céréales : les raisons de la flambée des cours
Prix des céréales : les raisons de la flambée des cours
Grandes Cultures
Blé, orge, maïs : les prix de l'ensemble des marchés des céréales ont connu une hausse brutale ces dernières…
La situation concernant le Brexit demeure complexe et inconnue pour les exportateurs de bœufs irlandais. © C. Delisle
L’Irlande développe sa stratégie à l’export hors Union européenne
La menace qui pèse sur le marché irlandais est double, entre les effets de la pandémie du coronavirus et ceux…
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