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Bovins Viande : Actualité agricole et agroalimentaire de la filière viande bovine dédiée aux agriculteurs, éleveurs de vaches al

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La Bleue du Nord à l’affiche du SIA

égérie SIA 2019
© Salon de l'Agriculture

Après l’Aubrac en 2018, ce sera au tour de la Bleue du Nord d’être la race à l’honneur sur l’affiche du prochain Salon international de l’Agriculture qui aura lieu du 23 février au 3 mars. La future vedette a été choisie. Imminence est une vache de cinq ans appartenant à Gilles Druet, éleveur dans le Nord. La Bleue du Nord est une race mixte. « Originaire du Hainaut belge, cette race avait failli disparaître avant qu’un groupe d’éleveurs français ne la relance à partir des années 70. Alors que les éleveurs belges ont largement orienté la race vers un type culard donnant naissance à la race Blanc Bleu Belge. La Bleue du Nord a conservé en France son type mixte d’origine », précise Race de France. Quelque 1 500 vaches sont recensées sur le territoire français.

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