Après l’Aubrac en 2018, ce sera au tour de la Bleue du Nord d’être la race à l’honneur sur l’affiche du prochain Salon international de l’Agriculture qui aura lieu du 23 février au 3 mars. La future vedette a été choisie. Imminence est une vache de cinq ans appartenant à Gilles Druet, éleveur dans le Nord. La Bleue du Nord est une race mixte. « Originaire du Hainaut belge, cette race avait failli disparaître avant qu’un groupe d’éleveurs français ne la relance à partir des années 70. Alors que les éleveurs belges ont largement orienté la race vers un type culard donnant naissance à la race Blanc Bleu Belge. La Bleue du Nord a conservé en France son type mixte d’origine », précise Race de France. Quelque 1 500 vaches sont recensées sur le territoire français.