Tendance : Le temps frais et le lancement de promotions ont un peu favorisé les écoulements (2.550 t, en semaine 41, dans le Sud-Ouest), mais la concurrence belge et la qualité des lots ont continué de peser sur les prix.
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Perspective : Le commerce risque de rester compliqué, cette semaine, du fait notamment du démarrage des congés scolaires, susceptible de ralentir les ventes, surtout au stade grossiste.
