L’offre de salade, en Provence, reste largement excédentaire, au vu de la faible consommation actuelle. Une tendance qui perdure maintenant depuis plusieurs semaines (l’indice des marchés du SNM fait état de crise conjoncturel depuis six semaines...). Toutefois, dans certaines régions, on a pu noter une légère augmentation des réapprovisionnements en fin de semaine, en vue notamment de la fin des vacances scolaires. À confirmer.
Arrivages à Rungis (S 9) : 497,1 t dont 60,1 t d’import (Semmaris)Restez au courant en temps réel !
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