La fabrication de produits à base de pommes de terre progresse en Belgique. Tandis qu’il y a dix ans, 500 000 t de pommes de terre étaient transformées par les sociétés membres de Belgapom, la fédération de la pomme de terre belge, les volumes ont atteint plus de 2 millions de tonnes en 2005.
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Une grande partie de ces volumes étant destinée à l’exportation.
