Tendance : Malgré le net déclin des volumes en Provence (moins de 500 t/j, en fin de semaine 39), les cours peinent à remonter, sous la pression de la concurrence de l'offre espagnole, très incisive.
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Perspective : Le recul de l'offre française va se poursuivre, autorisant une éventuelle petite hausse des prix, cependant probablement limitée par la pression croissante espagnole, origine désormais prépondérante.
