Tendance : Le déclin de l'offre bretonne s'est accentuée (moins de 900 t/j, en semaine 42), ce qui a permis de limiter le mouvement de recul des prix lié notamment à la baisse saisonnière de la consommation.
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Perspective : La production bretonne va décliner plus franchement, à partir de début novembre, tandis que la pression méditerranéenne s'annonce encore modérée, ce qui devrait faciliter la tenue de prix de saison.
