Tendance : La campagne bascule sur l'offre "longue conservation". La tendance est ferme pour les offres extra et AOC. En revanche, en standard, les prix sont plus bataillés et fonction du niveau qualitatif des lots.
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Perspective : Compte tenu des volumes importants de catégorie I mis en frigo et des soucis de conservation rencontrés sur certains lots, la pression à la vente de ces volumes risque de s'accentuer et de peser sur les prix.
