Tendance : Seulement 740.000 têtes ont été commercialisées en Bretagne, en semaine 39. Cette faible progression de la production —liée au temps— a permis de conserver des niveaux de prix fermes.
Perspective : Le rafraîchissement des températures pourrait militer en faveur de la consommation de ce produit.
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L’offre devrait probablement dépasser le million de têtes en Bretagne, cette semaine.
