Le site Celvia poulet se prépare à augmenter sa production

Armelle Puybasset

- 22 mai 2026 - 1 min

Salle de conditionnement en cartons. Crédits : © A. Puybasset

Très automatisé, l’atelier découpe a une cadence de 6 000 poulets par heure.

Conditionnement de filets de poulets en Pall-Box Crédits : © A. Puybasset

La marque Poule et Toque est destinée aux professionnels de la restauration. Crédits : © A. Puybasset

Repris en 2012 au groupe Doux, la capacité hebdomadaire du site de Sérent a grimpé de 80 000 à 380 000 poulets. Crédits : © A. Puybasset

Conditionnement de filets de poulets en Pall-Box Crédits : © A. Puybasset

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Visite en images du site Celvia poulet de la Société bretonne de volailles qui se prépare à une phase d'investissements.

L’outil Celvia poulet de SBV situé à Sérent dans le Morbihan a entamé une phase d’investissement sur trois à quatre ans dans le cadre du projet Niagara du groupe LDC.

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Le but est d’augmenter la capacité du site, d’investir dans la robotisation, de réduire les consommations d’énergie et d’améliorer l’ergonomie des postes de travail. Le site est spécialisé dans l’abattage et la découpe de poulets sexés de 3 à 3,5 kg (380 000 poulets par semaine). Ses volumes autrefois destinés à la grande distribution sont exclusivement orientés vers la RHD (62 %), les filiales d’élaborés du groupe (33 %) et la PAI.