« Chez Maîtres laitiers du Cotentin, ce -0,5 % de collecte, c’est une situation plus significative qu’il n’y paraît puisque c’est la première fois dans toute l’histoire de notre coopérative que cette collecte est en recul. […] Le modèle de notre coopérative est historiquement basé sur le lait de nos producteurs et pour une valorisation de ce lait à leur intention afin de perpétuer une dynamique laitière sur notre territoire », détaille Guillaume Fortin, directeur général du groupe MLC, dans un communiqué de presse.
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Forte hausse du prix du lait en 2022-2023
De fait, la coopérative a porté le prix du lait réel payé moyen à 486 €/1 000 l, contre 395 € l’exercice précédent, et 538,7 €/1 000 l contre 525,9 € en 2022 en lait biologique. « Nous pouvons considérer avoir atteint l’objectif de couvrir l’augmentation du coût de production estimé par l’Idele à +70 €/1 000 l », précise Valérie Blandin, présidente de MLC.
