Tendance : Le recul des disponibilités sur le marché français (1.800 t, au départ du Sud-Ouest, en semaine 12) a autorisé le maintien de prix fermes, la demande restant intéressée par ce légume, avec le froid.
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Perspective : La campagne est sur le déclin, un certain nombre d'opérateurs en terminant dès cette semaine. Dans ce contexte encore plus aéré, les cours devraient être reconduits, voire légèrement plus fermes.
