Chou vert :
La demande n’est pas au rendez-vous avec le temps doux. Les cours subissent une érosion.
Concombre :
Nantes a débuté sa campagne fin décembre, mais ses apports sont encore marginaux —moins de 6.000 colis par semaine— par rapport à ceux de l’Espagne, principale origine actuellement sur le marché.
La saison du Val de Loire devrait débuter dans le courant de la première quinzaine du mois de février.
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Navet :
À l’instar des autres légumes d’hiver, le navet fait l’objet d’une demande nettement plus réservée depuis le début de l’année, suite au redoux climatique, ce qui induit un petit recul des cours.
Dans la Manche, les mises en marché hebdomadaires n’excèdent pas 350-380 tonnes.
Radis :
Les cours ont subi d’importantes décotes ces derniers jours, conséquence d’une demande peu intéressée et d’une qualité globalement hétérogène.
Arrivages à Rungis (S 2) : Concombre : 219,5 t dont 203 t d’import Courgette : 385,6 t d’import Fenouil : 209,4 t d’import Haricot vert : 174,6 t d’import Navet : 157,3 t dont 29,9 t d’import Radis : 97,9 t dont 5,7 t d’import (Semmaris)
