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Pour l'instant, le tri des foies gras crus est réalisé manuellement par du personnel très expérimenté © P. Le Douarin
Améliorer le tri des foies gras avec l’imagerie hyperspectrale
Un prototype d’imagerie sans contact permet de prédire le taux de fonte des foies gras à la cuisson. À l’avenir, ce critère…
L’entrée de la lumière par la toiture contribue à une intensité lumineuse plus homogène sur toute la surface du poulailler. © A. Puybasset
Les atouts de la lumière venue du toit du poulailler
Chez Martine et Gérard Jéhannin, la lumière naturelle rentre par des tabatières occultables. Une alternative aux fenêtres sur les…
Jérémy Choquet (à droite) et Xavier Moine, de Tuffigo-Rapidex : "Plus accessible, ce boîtier incite à aller plus loin dans l’optimisation des réglages. » © A. Puybasset
La régulation de poulailler Sérénity conçue « pour et avec » les éleveurs
L’équipementier Tuffigo-Rapidex innove avec l’ordinateur de régulation Serenity. Il est doté de nouvelles…
Influenza H5N8 : Mise sous cloche des zones infectées du sud-ouest
Le département de la Dordogne sera le premier à couper tous les liens épidémiologiques avec les zones infectées des quatre…
Epizootie d’influenza H5N8 : forte extension de la zone d’abattage préventif
La liste des communes où l’abattage préventif peut être décrété par les autorités est étendue à quatre départements du sud-ouest…
Contre l’influenza aviaire H5N8, Denormandie choisit le dépeuplement massif localisé
vendredi 8 janvier dans les Landes et lundi 11 dans le Gers, le ministre de l'agriculture Julien Denormandie est venu présenter…
Influenza aviaire : quel scénario d’éradication est le plus probable ?
Le ministre de l’agriculture Julien Denormandie se rend vendredi 8 janvier dans les Landes. Après examen de l’avis scientifique…
Le Gaec du Metz, avec Anne-Laurence et Xavier Fleury, devant leurs fils Arthur (à gauche) et Victor, ont fait le choix de la poule pondeuse plein air pour diversifier leur exploitation laitière. © A. Puybasset
Des poules pondeuses plein air pour diversifier le Gaec laitier
Le Gaec du Metz, dans l’Orne, se diversifie dans la volaille avec son nouvel élevage de 15 000 poules pondeuses plein air, géré…
Plan de relance agricole : des aides à l’investissement sur les couvertures de fosses et le matériel d’épandage
Depuis hier, 4 janvier 2021, les exploitants agricoles peuvent déposer un dossier de demande d’aide au renouvellement des…
Influenza aviaire : explosion du nombre de foyers dans les Landes
Le 3 janvier, la direction générale de l’alimentation (DGAL) annonçait 40 nouveaux foyers supplémentaires déclarés en deux jours…