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Toute l'actualité de la catégorie Qualité

Qualité

Les huiles essentielles sont bénéfiques aux poussins stressés
Une étude de l’Inrae montre que des poussins ayant subi un stress à l’éclosion sont durablement affectés,…
Pour l'instant, le tri des foies gras crus est réalisé manuellement par du personnel très expérimenté © P. Le Douarin
Améliorer le tri des foies gras avec l’imagerie hyperspectrale
Un prototype d’imagerie sans contact permet de prédire le taux de fonte des foies gras à la cuisson. À l’…
Le syndrome de « muscle en bois » est connu depuis moins de dix ans. Il affecte les souches de poulet à croissance très rapide, ayant des cellules musculaires hypertrophiées. © DR
Le pidolate de calcium améliore la qualité de la viande du poulet
Des essais nutritionnels font apparaître l’intérêt de l’ajout de pidolate de calcium dans l'alimentation du…
Une campagne d'affichage sur l'importance de la qualité de l'eau est déployée depuis janvier.  © Itavi
L'Itavi propose une palette d’outils pédagogiques pour sensibiliser les éleveurs de volailles à la qualité de l’eau
L’Itavi a développé plusieurs supports pédagogiques et de formation pour aider les éleveurs à améliorer la…
Le chargement unique convient mieux à des couvoirs importants qui peuvent remplir intégralement leurs incubateurs tout en gardant la souplesse de gestion des volumes éclos. © P. Le Douarin
L’incubation en chargement unique, source de compétitivité
Le fabricant d’incubateurs Petersime a chiffré les gains de l’incubation d’embryons ayant tous le même âge…
L’étude Itavi-Anses confirme que de mauvaises conditions d’attente du poussin peuvent pénaliser le rendement en filet. © P. Le Douarin
Au couvoir, les conditions d’attente du poussin impactent sa qualité
Une étude réalisée par l’antenne ouest de l’Itavi et l’Anses Ploufragan sur l’attente des poussins au…
Une appli pour suivre la qualité de vaccination
Sérovac est une application sur tablette qui aide le vétérinaire à interpréter les résultats de sérologies…
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