Aller au contenu principal
Piéger les métaux lourds dans les moûts
Piéger les métaux lourds dans les moûts
Le Diwine Tour a été l’occasion, pour Œnofrance, de faire le point sur l’impact des métaux lourds sur les moûts et les vins.
Bois : maîtriser l’oxygène dissous
Bois : maîtriser l’oxygène dissous
Les alternatifs de chêne libèrent de l’oxygène dans les vins et peuvent entraîner une oxydation prématurée. Vigilance et gestion…
Œnotourisme : faire les bons choix
Œnotourisme : faire les bons choix
Ouverture de la Cité du Vin, création de nouveaux circuits, lancement du site visitfrenchwine, l’œnotourisme est sur toutes les…
Égreneurs : avantage au Cube
Égreneurs : avantage au Cube
Le château de Reignac, en bordeaux supérieur, a testé trois égreneurs. Verdict.
« Stockons le carbone dans les sols », Claire Chenu, enseignant-chercheur AgroParisTech
Lors de la COP21, 39 pays, dont la France, se sont officiellement engagés à soutenir l’initiative du « 4 pour 1000 ».…
Vignette
Caveau : des clés pour séduire les clients
Aménager un caveau de vente qui réponde parfaitement aux attentes des consommateurs ? C’est aujourd’hui possible grâce aux…
Vignette
La restauration diversifie son offre
La dernière étude CHR de FranceAgriMer et du Cniv met en lumière une diversification des achats des restaurateurs et un coup d’…
Vignette
Booster ses ventes de vin avec le story-telling
Raconter une histoire pour interpeller et séduire les clients : tel est le principe du story telling. Voici quelques conseils…