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Comme un parfum de vignes
En 2017, Anne Dussourt remporte le 1er prix du concours de parfum Corpo 35, avec une création directement inspirée du souvenir de…
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[VIDÉO] Le tracteur vigneron avec siège réversible, utile pour le travail du sol interceps
Dominique Roy, viticulteur à Biron en Charente-Maritime, s'est doté d'un tracteur articulé à siège réversible. Il apprécie…
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Tout savoir sur les contacteurs membranaires
L’évolution des pratiques œnologiques fait régulièrement l’objet de résolutions auprès de l’OIV, l’organisation internationale de…
[Astuce] Une vendangeuse devient châssis enjambeur
Vincent Delanoué, vigneron au Domaine de la Noiraie en Indre-et-Loire, a transformé une machine à vendanger tractée désuète en…
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Pellenc dévoile l’Optimum 340 et la gamme Grapes’line
Un nouveau tracteur enjambeur pour vignes étroites et une gamme de machines à vendanger tractées reliftées viennent compléter le…
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Les clés pour devenir un bon community manager
Les réseaux sociaux se présentent comme un formidable outil pour accroître la notoriété de son domaine voire développer ses…
La remise en suspension des lies permet de polir les tanins et confère de la souplesse aux vins.
Bâtonner en fin de fermentation alcoolique pour des rouges plus soyeux
Travailler la bouche en apportant du gras, voilà l’objectif recherché par les vignerons qui bâtonnent leurs vins rouges pendant…
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[VIDÉO] Œnosm'Art, la flash détente mobile de Pera-Pellenc
Primée au palmarès des innovations du Vinitech 2018, Œnosm'Art promet de rendre la thermo-flash détente accessible même aux…
Le monarch craint l’oïdium
Autorisée depuis avril 2017, la variété monarch présente une très bonne résistance au mildiou mais s’avère assez sensible à…
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La cofermentation, une carte à jouer dans la bioprotection
Une nouvelle technique vient de faire son apparition dans les chais : la cofermentation. Elle consiste à synchroniser FA et FML…