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En pratiquant la dégustation créative, Thierry Moyne cherche à traduire l'émotion qu'il ressent lorsqu'il est confronté à un vin pour dessiner son portrait. Chaque création débute par la rencontre avec le vigneron qui a produit le vin. © J. Genée
Il réalise des portraits de vins
D’abord cuisinier, Thierry Moyne est aujourd’hui peintre. Avec son premier métier il a développé une forme de dégustation basée…
ZNT riverains : le replay du webinaire du 29 mars est disponible
Réussir Vigne a organisé lundi 29 mars à 17h30 un webinaire sur le thème des zones de non-traitement à respecter à proximité des…
Phytolacca americana Knoxville
Du raisin d’Amérique pour colorer le vin
Utiliser le raisin d’Amérique comme colorant alimentaire. L’idée peut paraître saugrenue, d’autant que le raisin d’Amérique est…
Avantage aux tangentiels pour filtrer les bourbes
Les filtres tangentiels bourbes sont appréciés pour leur polyvalence, leur autonomie, et présentent le grand intérêt d’éviter la…
Un état des lieux est essentiel pour pouvoir justifier de l'existence d'améliorations ou de dégradations de l'objet du bail. Il évite les contentieux.  © C.Gerbod
Bien gérer la fin d’un bail viticole
Lorsque advient la fin d’un bail, il s’agit de définir d’éventuelles indemnités pour le preneur à bail. L’enjeu est de taille…
Un enherbement trop haut ou un travail du sol trop récent peut aggraver les effets du gel de printemps. © J.- C. Gutner
Quels effets de l’herbe et du travail du sol sur le risque de gel en viticulture ?
Avec la limitation du glyphosate, les situations enherbées ou travaillées vont devenir de plus en plus fréquentes. Or elles n’ont…
Embellie au rayon vins en janvier et février 2021
Alors que la réouverture du CHR est toujours incertaine, les ventes de vin en grande distribution se montrent dynamiques en ce…
6 cépages à l’essai pour une future intégration en AOC bordeaux et bordeaux supérieur
Dès ce printemps, six nouveaux cépages d’intérêt à fin d’adaptation seront intégrés à titre expérimental au cahier des charges…
La sécheresse fait partie des incidents climatiques concernés par le dispositif fiscal permettant que l'imposition de l'indemnité reçue suite à un dommage, soit décalée à l'exercice où la récolte perdue aurait dû être vendue. © C. Gerbod
La fiscalisation des indemnités de dommages aux récoltes viticoles
Pour les agriculteurs imposés aux bénéfices agricoles (BA), un dispositif fiscal permet d’imposer le montant de l’indemnité…
Millésimes Alsace prépare une édition virtuelle
L’édition 2020 de Millésimes Alsace avait été reportée. Pour garder un rendez-vous commercial en 2021 alors que le virus de la…