Aller au contenu principal
Un avenir incertain pour la viticulture raisonnée
Un avenir incertain pour la viticulture raisonnée
Le contexte économique freinera-t-il la progression de la viticulture raisonnée ? Car sa valorisation n´est toujours pas au…
L´Inert´bouchon conserve les cuves en vidange
L´Inert´bouchon conserve les cuves en vidange
La cave coopérative des Vignerons de Roquemaure dans le Gard a adopté une technologie innovante pour fermer les cuves en vidange…
Les levures se disséminent peu, mais.
Les levures se disséminent peu, mais.
Les levures sèches actives se disséminent peu dans la nature. Mais les effluents, les sous-produits et les citernes de transport…
Le pH, premier facteur de piqûre lactique pour les vins de Bourgogne
Le pH, premier facteur de piqûre lactique pour les vins de Bourgogne
L´acidité des vins de Bourgogne, et notamment leur pH, joue un rôle déterminant sur les risques de développement de piqûre…