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Ajuster le sulfitage avant la mise en bouteille
EMBOUTEILLAGE ! L’Institut coopératif du vin a quantifié les pertes en SO2 au cours des premiers mois de conservation des vins en…
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De la carboglace pour plus de fruité dans les vins rouges
Depuis deux millésimes, la chambre d’agriculture du Lot teste l’intérêt de la glace carbonique en macération pré-fermentaire à…
Vers une reconnaisance des vignes hautes et larges
Vers une reconnaisance des vignes hautes et larges
LA FIN D’UNE BATAILLE >> Accédant aux demandes réitérées de l’Union nationale pour la promotion des vignes hautes et larges…
Ecovigne promeut l’utilisation des SDN
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CHAMPAGNE >> Sous l’impulsion du distributeur Ecovigne, 300 hectares en Champagne ont pu être traités avec des stimulateurs…
En Alsace, un chai enterré à toiture végétalisée
En Alsace, un chai enterré à toiture végétalisée
Le domaine Klur a couvert une cave enterrée d´une toiture végétalisée. Un choix éthique et un investissement rentable à moyen…