A la découverte des outils vitivinicoles
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La chambre d’agriculture travaille à l’étalonnage d’un logiciel d’aide à la décision en matière de bilan énergétique des chais.
Vivelys vient de lancer Siryel, un outil qui révolutionne le monde de la dégustation en simplifiant la prise de note et le…
La cave coopérative vient de créer une SA de commercialisation. Un projet de société de service à la commercialisation commune…
Les appellations bordeaux et bordeaux supérieurs travaillent à différents projets qui dessinent les contours d’une appellation…
Indication géographique protégée ou vins sans indication géographique, les vins de pays ont un an et demi pour se déterminer.
Ecrite en 1968, la définition de la qualité d'un vin reste d'actualité.