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Réussir Végétal

Toute l'actualité dans la catégorie Réussir Végétal du groupe d'information Réussir.
Céréales et oléoprotéagineux bio : un marché attentiste face à la flambée des prix
La Depeche
Dans un contexte d'incertitudes, les prix des grains et graines bio restent tendus. Et ce, malgré une demande…
Le bacon végétal La Vie à la carte de Burger King
Les Marches
La Vie a signé un partenariat avec l’enseigne de restauration rapide Burger King qui proposera le bacon…
Alternative végétale aux produits de la mer : Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros
Les Marches
Seafood Reboot a levé 3,2 millions d’euros pour accélérer sa R&D et préparer la mise en marché de ses…
A quoi ressemblera LDC dans quatre ans
Les Marches
Le groupe LDC se projette en 2026. Il a dévoilé hier la dimension et les objectifs à atteindre au terme d’un…
Récolte 2022 : dopé par la conjoincture, le tournesol prend des hectares au maïs
Grandes Cultures
Les surfaces françaises de maïs sont en baisse cette année, au profit notamment du tournesol, plébiscité pour…
L’Europe de la nutrition animale s’attend à perdre 3% en volume en 2022
La Depeche
Après une année 2021 stable à 150 Mt, les experts de la Fefac s’attendent à une perte de volume d’environ 3%…
Moins de 300 kg de concentré par chèvre grâce aux prairies de légumineuses
Chevre
À la pointe du marais poitevin, les trois associés du Gaec les caprins de St Martin élèvent 550 chèvres avec…
[IFFA 2022] Pourquoi ces Français ont exposé sur le salon allemand des métiers de la viande
Les Marches
Quelques exposants français présents à l’édition 2022 du grand salon allemand des métiers de la viande ont…
Site de Villecomtal (Gers) : Danone trouve un accord avec les producteurs de lait
Les Marches
En discussions depuis début janvier, Danone et l'Organisation de producteurs du Sud-Ouest laitier (OP SOL)…
Plus de 1 000 litres de lait en Provence grâce au sainfoin et à la luzerne
Chevre
Dans les Bouches-du-Rhône, la Ferme du Brégalon compte sur le sainfoin et la luzerne fauchés et pâturés ainsi…
L’alimentation fonctionnelle, débouché potentiel des produits carnés
Les Marches
Un projet démarré en 2021 entend mieux valoriser les produits carnés riches en fer dans des produits…
Ecotone renforce sa production de boisson végétale
Les Marches
L’industriel de boissons et plats biologiques Ecotone fait d’une usine italienne de boisson végétale un…
Des essais pour valoriser protéagineux et oléagineux en élevage caprin
Chevre
Remplacer les concentrés protéiques achetés par des protéagineux et oléagineux est un des leviers…
Protéines végétales : Planted double son volume de production
Les Marches
La start-up suisse Planted vient d'investir dans une nouvelle ligne de production, lui permettant de doubler…
Le défi de l’autonomie protéique en élevage caprin
Chevre
Si les élevages caprins français sont en moyenne autonomes à 61 % pour leur alimentation, il n’en est…
Ethiquable se lance à son tour dans la vente en vrac
Fruits et Légumes
23 références emblématiques de Ethiquable et de Paysans d’Ici seront désormais disponibles en vrac en…
Les substituts végétaux en GMS : encore des progrès à faire !
Les Marches
Le marché des alternatives végétales continue de progresser en grande distribution, mais reste encore bien en…
Une filière et des plats cuisinés pour Hari&Co
Les Marches
À la suite d’un projet de filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes, la marque Hari&Co s’étend aux plats…
[IFFA 2022] Deux innovations majeures de Sonjal Casing
Les Marches
Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un…
Passation de pouvoir pour le retour de la Bourse de Sète sur le Môle Saint Louis
La Depeche
Plombée en 2020, organisée dans une version hybride en 2021, la Bourse de Sète retrouve son lieu traditionnel…
2,2 milliards d’euros pour les protéines alternatives européennes en 2021
Les Marches
Les investissements sur les protéines alternatives en Europe auraient atteint 2,2 milliards d’euros…
Le menu végétarien en restauration collective en 5 points
Les Marches
La loi Climat et Résilience, promulguée en août 2021, a modifié quelques points concernant le menu…
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