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Transformation

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Toute l'actualité dans la catégorie Transformation du groupe d'information Réussir.
Légumes d’industrie : Bonduelle impacté par les changes, la crise sanitaire et le manque de produits
Fruits et Légumes
Le groupe coopératif affiche un chiffre d’affaires 2020-2021 de 2,78 Md€, une progression de +1,6 % en…
Amandes : une organisation de producteurs « Amandiers de France » pour structurer la filière
Fruits et Légumes
Les statuts seront signés en septembre. La Compagnie des Amandes va aussi créer une casserie, ouverte à toute…
Déshydrater des fruits et légumes à température ambiante
Fruits et Légumes
Présenté pour la première fois au CFIA, le procédé Osmofood permet la déshydratation à température ambiante…
NotCo lève 235 M$ pour développer de nouvelles alternatives aux produits carnés et laitiers
La Depeche
L’entreprise s’appuie sur une solution d’intelligence artificielle pour créer ses substituts et travaille…
[VIDEO] - 700 l de lait de chèvre transformés chaque jour à la ferme du Steinbach
Chevre
Avec 200 chèvres aujourd'hui, Pierre et Rita Sturtzer ont progressivement agrandit leur élevage…
Légumes surgelés : reconstruire de la valeur
Fruits et Légumes
Le président de l’Unilet invité à s’exprimer lors d’une conférence de l’Adepale (Association des entreprises…
Amandera lève 1 M€ et se lance dans les noisettes
Fruits et Légumes
Actualités riches pour Amandera, la société de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans le…
Des trophées pour les professionnels de l’alimentation végétale
Fruits et Légumes
Les Trophées de l’alimentation végétale sont officiellement lancés. Ce prix, qui s’adresse aux professionnels…
Protéines végétales : les producteurs de l’Ouest présentent leur offre de légumineuses locales
Fruits et Légumes
Dans le Morbihan, une centaine d’acheteurs professionnels ont participé à la première rencontre clients-…
Agriculture durable : La France, pays pilote d’une opération européenne de McCain
Fruits et Légumes
Il s'agit d'un programme mondial pour le groupe McCain visant à étendre la mise en place de pratiques d’…
Un kit de sélection des futurs nez humains pour détecter les odeurs sexuelles sur les carcasses de porcs en abattoir
Porc
Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l…
Le volailler LDC est satisfait de ses résultats annuels malgré la Covid
Volailles
A la lecture des résultats de l’exercice 2020-2021 (mars à février) détaillé mercredi 26 mai par ses…
LDC investit 70 millions d'euros chez Ronsard Bretagne
Volailles
LDC va investir au moins 70 M€ pour refaire de Ronsard une affaire qui gagne, alors qu’elle accusait une…
Méthodologie, diagnostic puis action : la valse à trois temps du carbone
La Depeche
Avant même d’entrer dans l’action « bas carbone », la quantification des émissions de GES et du…
Geneviève Louis-Hooper, directrice générale d’Intersnack : « Proposer des alternatives plus saines est au cœur de notre politique d’innovation »
Fruits et Légumes
Intersnack (marque Vico, Curly, Apérifruit, Natur’ et Bon…) développe les projets pour l’après crise…
Il était un fruit débute 2021 sur les chapeaux de roues
Fruits et Légumes
L’entreprise, basée sur le MIN de Montpellier, développe fortement sa gamme, investit dans son outil de…
Légumes industrie : des alternatives pour le désherbage
Fruits et Légumes
Le désherbage mécanique s’intègre peu à peu dans les itinéraires techniques des légumes industrie. Même s’il…
Le groupe Avril va vendre sa branche œuf
Volailles
Le groupe agroalimentaire Avril, veut vendre sa branche œufs coquille et ovoproduits, ainsi que l’activité…
Sofiprotéol mise sur les protéines végétales et le bio en 2021
La Depeche
La société d'investissement Sofiprotéol a fait le point sur l'année 2020 et présenté ses ambitions pour 2021
Hauts-de-France : BioDemain lève 1,2 M€ et lance une nouvelle marque
Fruits et Légumes
L’entreprise nordiste soutient les producteurs en conversion bio avec ses produits transformés. Après les…
Atelier de transformation à la ferme : 3 clés pour bien préparer son projet
Bio
Bien concevoir son atelier de transformation à la ferme, c’est bien mener la réflexion avant de se…
Cofco en passe de créer un géant de l’agribusiness
La Depeche
Cofco International serait en train de travailler à la fusion de sa division internationale de trading avec…
L’Atelier : une gamme de purées de fruits secs anti-gaspi qui répond en plus à une demande croissance
Fruits et Légumes
Pépite vient de sortir la purée de cacahuète, une nouvelle référence dans sa gamme L’Atlelier. L’occasion de…
Une fromagerie mobile pour les alpages
Chevre
Clémence Frison fabrique et vend les produits au lait de ses chèvres en Savoie. Son système est basé sur sa…
En Italie, on teste le yaourt au lait de chèvre sans lactose
Chevre
Lors du congrès sur les laits non bovins, une équipe de chercheurs sardes a défini le process de fabrication…
Un Air d’Ici s’offre une usine flambant neuve dans une année compliquée pour le vrac
Fruits et Légumes
La PME vauclusienne a emménagé dans un nouveau site de 10 000 m2, lui permettant de plus que tripler sa…
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