Aller au contenu principal

Tendances alimentaires

Description
Toute l'actualité dans la catégorie Tendances alimentaires du groupe d'information Réussir.
Malgré la crise Covid, le marché du bio dépasse les 13 Md€ en 2020
Fruits et Légumes
L’Agence Bio a présenté les derniers chiffres du bio, marché et production, le 9 juillet. Elle revendique un…
7 chiffres à retenir sur la viticulture bio en 2020
Vigne
L’Agence bio a dévoilé son rapport sur le marché du bio à la production et à la consommation en 2020. Le vin…
Roquette et NotCo s’allient pour créer des alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
La Depeche
L’expertise de Roquette permettra à la start-up NotCo d’aller plus vite dans le développement de produits…
Après les légumes, Cultiv lance une gamme de cosmétiques à base de céréales bio et françaises
Fruits et Légumes
La marque de cosmétiques d’InVivo lancera en septembre Epanouit, à base de céréales. Pas de quoi faire un…
GoPeasy, la boisson végétale sucrée par les écarts de tri de pommes et de poires
Fruits et Légumes
Le néerlandais Fooditive Group lance GoPeasy, une boisson à base de pois, pour remplacer le lait. Trois…
Fruits et légumes vs viande : manger sain, c’est durable ?
Fruits et Légumes
Un webinaire de l’Institut for a Positive Food et de Planet Food Santé a débattu de la pertinence d’une…
Partagé, gagnant, dilué, business… Quel bio pour 2025 ?
Fruits et Légumes
Aux Bio N’Days, le Cluster Bio Auvergne-Rhône-Alpes a présenté les quatre scénarios possibles pour le bio à l…
Amandera lève 1 M€ et se lance dans les noisettes
Fruits et Légumes
Actualités riches pour Amandera, la société de l’économie sociale et solidaire spécialisée dans le…
Dynamique, NOUS anti-gaspi enchaîne les projets et les ouvertures de magasins
Fruits et Légumes
Spécialisé dans la revalorisation de produits qui seraient jetés sinon, le jeune réseau vient de lancer une…
NOUS anti-gaspi lancent un jus d’orange sans résidus de pesticides sous sa nouvelle MDD
Fruits et Légumes
La marque de distributeur NOUS incarne les valeurs de ce jeune réseau d’épiceries anti-gaspi. Charles…
Offre et demande : la juste équation du bio ?
Fruits et Légumes
Alors que les politiques publiques poussent à plus de bio en production, les consommateurs suivront-ils…
Être bio seul ne suffit plus
Fruits et Légumes
Le “bio augmenté’, le “bio +”… Derrière ces nouvelles expressions, une réalité : aujourd’hui, être bio…
Carrefour détaille sa stratégie et ses ambitions bio pour ses différents circuits de distribution
Fruits et Légumes
Benoît Soury (directeur Marché Bio Groupe Carrefour et ex La Vie Claire) était l’invité des débats des Bio N’…
Bio : vers un essoufflement des ventes ?
Fruits et Légumes
La distribution de produits bio est en forte mutation. Après la crise sanitaire, les ventes en GMS…
Durablité et “vegourmet”, deux opportunités que la filière européenne des Fruits et Légumes doit saisir
Fruits et Légumes
Freshfel Europe a fêté ses 20 ans le 4 juin, lors de son événement annuel 2021. L’occasion de revenir sur son…
St Hubert remplace le soja par l’avoine dans ses desserts
La Depeche
L’entreprise lance une gamme de quatre parfums 100 % végétal et fabriquée en France.
Demain La Terre veut amplifier sa visibilité auprès du grand public
Fruits et Légumes
L’association, riche de projets et de nouveaux adhérents, prévoit d’étoffer encore davantage sa gamme et met…
Les fruits, l’indispensable des pauses alimentaires
Fruits et Légumes
Un webinaire organisé par la marque de smoothies Innocent a mis en évidence l’importance de la collation de…
Les hard seltzers à l'épreuve de l'été
Vigne
Nouvelle catégorie de boissons alcoolisées apparue à l’automne 2020, les hard seltzers représentent un volume…
Après la crise, quel rôle pourra avoir l’alimentation dans la gestion de la santé ?
Fruits et Légumes
Le lien entre alimentation et santé est désormais bien établi et les consommateurs de par le monde réclament…
Les wine seltzers à la conquête de l'apéro
Vigne
En mai, la marque Café de Paris, propriété de Cordier by InVivo, lance en grandes surfaces une gamme de trois…
Maximilien Rouer, président du CNRA
[Covid-19] Résilience alimentaire : comment la définir et la calculer ?
Définir la résilience alimentaire des territoires, la calculer et promouvoir les moyens de l'améliorer, tels…
Les innovations agroalimentaires éthiques prennent du galon
Les Marches
ProtéinesXTC fait état dans son baromètre mondial de l'innovation 2021 d’une croissance des innovations…
Embellie au rayon vins en janvier et février 2021
Vigne
Alors que la réouverture du CHR est toujours incertaine, les ventes de vin en grande distribution se montrent…
51% des Français se disent amateurs éclairés de vin
Vigne
L'édition 2021 du baromètre de l’agence Sowine sur la relation des Français au vin fait état d'un lien…
Le vrac, plébiscité pour des raisons économiques plus qu’écologiques
Fruits et Légumes
Nielsen et Réseau Vrac ont offert un éclairage complet sur le vrac le 4 mars : croissance du marché,…
BIB et IGP, les gagnants des ventes de vin en GD de 2020
Vigne
Les ventes de vins en grande distribution en 2020 mesurées par l'institut IRI ont été publiées par…
Du global au local, conséquences et adaptations des entreprises alimentaires à la crise
Fruits et Légumes
L’Académie d’Agriculture de France a organisé le colloque Etats de l’Agriculture 2021 sur le thème “L’…
Les foires aux vins 2020 en recul de 1,3%
Vigne
Les foires aux vins reculent en chiffre d'affaires comme en volume par rapport à 2019 mais la baisse est…
Demain, pour se vendre le vin devra-t-il être engagé ?
Vigne
Selon la dernière étude Kantar Food 360 pour le Sial (1), 63 % des consommateurs estiment que bien…
Publicité