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Le marché américain de la « viande végétale » en baisse
Un article du Financial Times publié le 29 novembre fait état d’un recul d’enthousiasme des Américains envers la viande de…
Menu végétarien : L'Anses donne son feu vert pour une fréquence quotidienne dans les cantines
Les Marches
L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la couverture de l'ensemble…
Loire-Atlantique : des producteurs de Vitaprim et Nanteurop créent une OP 100 % bio
Fruits et Légumes
Le 1er janvier, une nouvelle OP 100 % bio sera créée en Loire-Atlantique. Objectif : assurer la fiabilité de l’offre en bio et…
Davantage de pommes transformées en Europe
Les Marches
Des prix fermes sont attendus sur le marché des pommes transformées en Europe, compte tenu des faibles stocks et de l’avantage…
Pêches et abricots de France s'engage dans le projet de "l'AOP du futur"
Les Marches
Réuni en séminaire les 23 et 24 novembre 2021, l'AOP Pêches et abricots de France a formalisé son programme pour l'AOP du futur.
[Graph] Viandes et volailles : évolution disparate des achats des ménages
Les Marches
Les achats des ménages de viandes et volailles pour la consommation à domicile reculent par rapport à leur haut de l’an dernier…