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Oeuf : Yacine Kabèche (Circul'Egg) valorise la coquille à la casserie
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« Agri-Éthique a su faire évoluer son modèle », selon Ludovic Brindejonc, directeur général
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Filière : Christian Guyader évoque sa culture du local
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Jérôme Servières (Yéo Frais) : « Nous avons un destin commun avec l’amont agricole »
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Légumes : chez d'aucy France, Nicolas Facon valorise la transition
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Blé dur : « Notre position dans la filière nous permet d’emporter tous les maillons », selon Cécile Renault, responsable RSE du groupe Panzani
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Fabrice Taillefer (Cité gourmande) s’ancre dans une filière pomme de terre du Sud-Ouest
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Sana Hammami (groupe Reitzel) privilégie l’accompagnement des agriculteurs
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« Créer des filières agroalimentaires est une sécurité mais aussi une responsabilité », Olivier Clanchin (Olga)
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Olivier Clanchin est un homme engagé dans les transitions alimentaire, environnementale et sociétale. Pour lui, la mise en place…
Alimentation infantile : Jérémy Strohner, directeur général de Yooji, redéfinit les codes du marché
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