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L’huile de palme bio, un marché entravé
Les Marches
L’huile de palme bio est très intéressante pour les industries agroalimentaires, mais le consommateur en a une mauvaise image.
Vin : à chaque produit son mode de désalcoolisation
Vigne
Que ce soit en vue d’une désalcoolisation totale, partielle ou d’une correction du degré, diverses techniques sont…
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
Vigne
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour sur cette genèse.
Un audit pour évaluer le niveau de biosécurité de son élevage de porcs
Porc
En 67 questions, l’audit Pig Connect biosécurité fait le point sur les éléments de biosécurité et les obligations réglementaires…
Sarthe : ce producteur de pommes a planté 40 hectares de noisetiers
Fruits et Légumes
Producteur de pommes dans la Sarthe, Fabrice Porcheron a choisi de diversifier ses productions. Il a planté quarante hectares de…
Des salariés pas toujours bien équipés
Patre
Une enquête de l’association des salariés agricoles de France auprès de ses adhérents met en avant de fortes disparités dans les…
Désherbage : « j’ai arrêté le glyphosate tout en maîtrisant les adventices par de nouvelles pratiques »
Grandes Cultures
Polyculteur éleveur à Le Pas (Mayenne), Éric De Beaudrap réduit au minimum l'utilisation de produits phyto en trouvant des…
Désherbage et interculture : « je me suis libéré de l’hyper dépendance au glyphosate en changeant mon système »
Grandes Cultures
Agriculteur à Coudres (Eure), Jean-Bernard Lozier est revenu au labour et a diversifié sa rotation culturale pour mieux contrôler…
Glyphosate : le point sur les solutions pour se passer de l’herbicide
Grandes Cultures
Fin 2023, la décision sera prise en Europe d’interdire le glyphosate… ou non. Des agriculteurs n’ont pas attendu cette date…
Cuirs et peaux : la filière n’est pas totalement remise du Covid
Les Marches
La filière cuir dresse le bilan du marché en 2022 et fait le point sur les variations de prix des peaux et cuirs de bovins, veaux…