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[Salon de l'agriculture] Le lait sous toutes ses formes sur le plancher des vaches porte de Versailles
Le lait va couler, le lait va se déguster sous toutes ses formes. Vaches et produits laitiers s’installent pour la 57e édition du…
Innovation : un film alimentaire compostable pour les emballages de produits frais
BASF et le groupe Fabbri développent un film alimentaire transparent, étirable et compostable pour l’emballage des produits frais…
[VIDEO] Les ventes de biocarburants carburent
Les ventes de biocarburants ont explosé en 2019. Avec le développement des pompes d'E85, une forte hausse est également attendue…
Des « encas » artisanaux aux graines et fruits secs locaux
Leur forme n’est pas régulière mais chaque morceau craque sous la dent. La petite entreprise d’Elodie produit des croquants et…
Les Folies fermières affichent complet pour la Saint-Valentin
Il passe sa vie entre la cote et le costume. David Caumette est à la fois éleveur et meneur de revue. Il est l'inventeur d'une…
Les considérables pouvoirs du microbiote
Lait
Chez les ruminants comme chez les humains, la flore qui colonise le système digestif - le microbiote - a un impact…
Une flore bactérienne qui barre la route aux pathogènes dans les bâtiments d’élevage
Elle est spécialisée dans la gestion sanitaire durable de l’élevage. La start-up Novilade développe et assemble des flores…
La marque « alt. 1886 : les viandes du Massif » en pleine ascension
Son nom fait référence au Puy de Sancy, étendard du Massif Central, qui culmine à 1886 mètres d’altitude. Depuis son lancement au…