Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

A Plérin, la cotation du porc poursuit sa tendance baissière. Crédits : © Réussir SA

capture cotation du porc plérin 220824 — A Plérin, la cotation du porc poursuit sa tendance baissière. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

A Plérin, la cotation du porc a perdu 24 centimes en un mois

La cotation du porc continue sa tendance baissière sur le Marché du porc français.  

23 août 2024 | 1 min

La part des Français qui diminuent leur consommation de viande pour raisons budgétaires augmente Crédits : © Généré par l'IA

une femme d'une cinquantaine d'année, au rayon viande du supermarché, regarde son porte-monnaie d'un air inquiet, style dessin — La part des Français qui diminuent leur consommation de viande pour raisons budgétaires augmente Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Bétail/Viande

Le porte-monnaie, clé d’entrée dans le flexitarisme

Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête, celui de la…

22 août 2024 | 1 min

Les abattages de porc progressent dans certains grands pays producteurs de viande. Ce n'est pas le cas en France. Crédits : © Guillaume Perrin

porcs abattus — Les abattages de porc progressent dans certains grands pays producteurs de viande. Ce n'est pas le cas en France. Crédits : © Guillaume Perrin

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : comment ont évolué les abattages au premier semestre 2024 ?

Les abattages ont progressé dans quelques grands pays producteurs de viande de porc. Ce n'est pas le cas en France.

22 août 2024 | 1 min

La consommation de viande bovine se redresse légèrement au Royaume-Uni Crédits : © Virginie Pinson

boucherie dans un grand magasin a londres — La consommation de viande bovine se redresse légèrement au Royaume-Uni Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : qu’attendre du Royaume-Uni cette année

Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des niveaux élevés…

21 août 2024 | 1 min

L'abattoir de Trégor a connu plusieurs dysfonctionnement ces derniers jours. Près de 10 tonnes de viandes ont été détruites. Crédits : © Claudine Gérard

L'abattoir de Trégor a connu plusieurs dysfonctionnement ces derniers jours. Près de 10 tonnes de viandes ont été détruites. Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

L’abattoir du Trégor contraint de jeter 10 tonnes de viande

L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de plusieurs…

19 août 2024 | 1 min

Le kilo de porc vaut 1,952 € sur le Marché du porc français. C'est la première fois en plus d'un an qu'il tombe sous les 2€/kg. Crédits : © Réussir SA

cotation porc au 14 aout — Le kilo de porc vaut 1,952 € sur le Marché du porc français. C'est la première fois en plus d'un an qu'il tombe sous les 2€/kg. Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

À Plérin, la cotation du porc retombe sous la barre des 2 €/kg

La cotation du porc établi sur le Marché du porc français s’enregistre sous les 2 €/kg.   

16 août 2024 | 1 min

L'approche du 15 août continue de plomber le marché du porc sur différentes places en Europe. Crédits : © Claudine Gérard

Porc — L'approche du 15 août continue de plomber le marché du porc sur différentes places en Europe. Crédits : © Claudine Gérard

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : des besoins limités à l’approche du 15 août

Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.  

9 août 2024 | 1 min

La production de viande bovine va fortement augmenter au Brésil et en Australie, compensant les baisses aux Etats-Unis et en Europe Crédits : © Réussir

Négoce de bestiaux de Liniers. Commerce argentin de bovins viande. Marché du vif. Lot d'animaux en parc. — La production de viande bovine va fortement augmenter au Brésil et en Australie, compensant les baisses aux Etats-Unis et en Europe Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud

La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations de l’USDA. Une…

7 août 2024 | 1 min

Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg. En rouge : 2024, en violet : 2023, en orange : 2022 Crédits : © Les Marchés

Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg. — Evolution du prix du porc 56 TMP à Plérin, en euros le kg. En rouge : 2024, en violet : 2023, en orange : 2022 Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix du porc chute en France, bientôt suivi par le reste de l’UE ?

Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de…

1 août 2024 | 1 min

La cotation de l'agneau est restée stable en semaine 30 Crédits : © Les Marchés

courbe de la cotation de l'agneau — La cotation de l'agneau est restée stable en semaine 30 Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Le prix de l’agneau a retrouvé son niveau d’avant-Pâques

Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est aussi…

31 juillet 2024 | 1 min

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