La clientèle des bouchers s'est rajeunie, selon la président de la CFBCT Crédits : © Virginie Pinson Economie Marché Bétail/Viande Inflation : « La boucherie traditionnelle a la capacité de s’adapter » Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ? Pour… Abonné 9 octobre 2024 | 1 min
Boeuf, veau, agneau et porc, toutes les viandes bio sont en difficulté en 2023. Crédits : © Réussir Archives Economie Marché Bétail/Viande La consommation de viande bio, passée sous son niveau de 2018, peut-elle repartir ? L’année 2023 a été marquée par la crise pour les viandes biologiques. Pour Philippe Sellier, président de la commission bio… Abonné 8 octobre 2024 | 1 min
Le mois de septembre était mitigé à Rungis. Crédits : © jc Gutner Economie Marché Bétail/Viande Marché du porc : un mois de septembre en demi-teinte à Rungis Le mois de septembre a été assez mitigé sur le Min de Rungis pour les grossistes du porc. Abonné 7 octobre 2024 | 1 min
Le cours du porc à Plérin baisse depuis le mois de juillet. Crédits : © Reussir Economie Marché Bétail/Viande Ralentissement de la baisse de la cotation sur le Marché du porc français Le prix du porc continue de reculer sur le Marché du porc français, mais la baisse est moins prononcée que les semaines… Abonné 4 octobre 2024 | 1 min
Si les prix des vaches Lait chutent ceux des vaches Viande restent fermes. Crédits : © Virginie Pinson Economie Marché Bétail/Viande Prix des vaches : les laitières sous pression, les allaitantes résistent Les prix des vaches laitières continuent de baisser tandis que ceux des vaches allaitantes sont plutôt stables. En jeunes… Abonné 3 octobre 2024 | 1 min
La Fict dénonce la situation économique alarmante des entreprises de la charcuterie en France et appelle notamment les distributeurs à s'impliquer dans le redressement de la filière porcine. Crédits : © Christina Victoria Craft Economie Marché Bétail/Viande Charcuterie : un tiers des entreprises déficitaires, la Fict interpelle la GMS L’étude de la Banque de France confirme la situation économique critique des entreprises de charcuterie, dont près d’un… Abonné 1 octobre 2024 | 1 min
Le cours sur le MPF perd 3,7 centimes cette semaine Crédits : © Armelle Puybasset Economie Marché Bétail/Viande Porc : 3 voyants au vert pour la filière française La filière porcine française demeure dans la tourmente. Toutefois, quelques améliorations sont à noter depuis le début de… Abonné 30 septembre 2024 | 1 min
Plus de la moitié de la viande ovine échangée sur le marché mondial vient d'Australie Crédits : © Virginie Pinson Economie Marché Bétail/Viande Agneau : record attendu pour les abattages australiens Les Australiens devraient abattre un nombre record d’agneaux en 2024. L’industrie de la viande a accru ses capacités pour… Abonné 30 septembre 2024 | 1 min
Quelles sont les tendances sur le marché de porc de l'Union européenne sur dix ans ? Crédits : © Claudine Gérard Economie Marché Bétail/Viande Le prix du porc au plus bas en un an au Marché du porc français Sur le Marché du porc français, la chute du prix du porc entamée en juillet continue. Abonné 27 septembre 2024 | 1 min
Les exportations françaises de viande bovine vers la Turquie frôlent les 3 000 téc sur les 7 premiers mois de l'année Crédits : © Virginie Pinson Economie Marché Bétail/Viande Viande bovine : plus d’export, moins d’import sur la première partie de l’année Si le solde de la balance commerciale française pour la viande bovine reste encore largement négatif, il n’en reste pas… Abonné 26 septembre 2024 | 1 min
Economie Actualités Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large Abonné 18 septembre 2026 | 2 min
Bovins Actualités Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race Abonné 21 septembre 2026 | 4 min
Politique et société Pac et Réglementation Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ? Abonné 14 septembre 2026 | 6 min