La consommation de viande reste stable en France. D'un côté, l’élevage structure nos paysages, de l'autre,…
Protéines végétales
Description
Toute l'actualité dans la catégorie Protéines végétales du groupe d'information Réussir.
La Depeche
Placée sous le signe de la durabilité, l’assemblée générale de la Fefac a pointé les contributions positives…
La Depeche
Recherche, expérimentation, contractualisation, plates-formes de démonstration… En Bretagne, des moyens…
La Depeche
La célébrissime gaufrette enrobée de chocolat est déclinée en version végan certifiée.
Les Marches
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur…
Patre
Le projet Cap Protéines va multiplier les recherches et les lieux de démonstration pour proposer des…
Les Marches
Pour sa santé, pour faire des économies, pour la planète, pour des raisons éthiques, les motivations pour…
La Depeche
L’entreprise lance une gamme de quatre parfums 100 % végétal et fabriquée en France.
Les Marches
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’…
Les Marches
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande…
La Depeche
Les produits à base de cette légumineuse sont développés par une jeune entreprise étatsunienne.
Les Marches
L'étude conduite par l'Ifop, pour FranceAgrimer, sur la déconsommation de la viande auprès de 15 001…
Les Marches
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La Depeche
Après les animaux de compagnie nourris aux nouvelles protéines (féverole, millet et insecte), Nestlé vient de…
Les Marches
Le groupe Roquette célèbre le 20ème anniversaire de son usine de Lianyungang en Chine, deux décennies au…
La Depeche
Parmi les grandes thématiques abordées ce mardi 18 mai dans le grand débat sur la souveraineté alimentaire de…
Ancien élève de l’Ecole normale supérieure et diplômé de Sciences Po Paris, aujourd'hui journaliste au Figaro…
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et…
Volailles
La filière volaille bio de Terrena est passée à un aliment 100 % origine France pour améliorer son…
Après le succès du premier, un deuxième appel à projets pour l’aide aux investissements en matériels et…
Les Marches
L’entreprise Triballat Noyal est lauréate de l’appel à projets France Relance avec ZymoFood. Ce projet…
Les Marches
Tendance et facile à cultiver, la lentille a séduit les adhérents du groupe Natup. Elle répond à une volonté…
Les Marches
Agronutris vient d'obtenir l'autorisation de la Commission européenne pour commercialiser des insectes…
La Depeche
À l’initiative de sa filiale Légumes vapeur Lunor, qui souhaitait en 2017 valoriser l’origine France de ses…
Les Marches
Le groupe suisse Nestlé renforce son offre sur le segment des produits à base de protéines végétales, avec sa…
Grandes Cultures
Mathieu Pilard, exploitant en Vendée, vend lui-même ses mogettes pour optimiser la valorisation…
Les Marches
Après les poissons, Innovafeed et Cargill étendent leur partenariat sur d’autres espèces, notamment l'…
La Depeche
Après deux ans de R&D, l’entreprise 77 Foods vient d’annoncer qu’elle avait réussi à mettre au point une…
